A novel method for extraction of oils from oleaginous seeds

Abstract

Um novo método de extração de óleos de sementes oleaginosas foi desenvolvido. Este método está baseado no uso de solução aquosa de monolaurato de polioxietilenoglicol sorbitano (Tween 20). Comparado com métodos existentes, a nova técnica é rápida e ambientalmente amigável. Em adição, o óleo obtido por este método tem as mesmas propriedades físico-químicas e composição similar àquelas obtidas pelo método clássico com um melhor potencial antioxidante, revelado pelo teste DPPH.A new method of extraction of oils from oleaginous seeds was developed. This method is based on the use of aqueous solution of polyethylene glycol sorbitan monolaurate (Tween 20). Compared with existing methods, the new technique is rapid and environmentally friendly. In addition, the obtained oil by this method has the same physicochemical properties and similar composition as those obtained by the classical method with a better antioxidant potential revealed by DPPH test.