Este trabalho tem como objetivo obter e caracterizar um produto seco por aspersão (PSA) a partir de uma solução extrativa das folhas de Cinnamomum zeylanicum, para produção de um talco para pés. Inicialmente foram verificados a influência da quantidade de droga, solvente e método extrativo, através de planejamentos fatoriais (22), avaliando como respostas o teor de flavonoides totais (TFT), resíduo seco (RS) e eficiência de extração (EE). Na operação de secagem foram estudadas as condições: temperatura de entrada e proporção de adjuvantes. Também foram obtidas três formulação de talco contendo PSA de canela e avaliados quanto ao Índice de Carr (IC), Fator de Hausner (FH), Ângulo de repouso (AR) e Umidade. De acordo com os resultados, influência negativa foi observada utilizando 5 g de droga em relação a TFT (-1,02) e EE (-44,14), já o solvente etanol (100%) apresentou influência positiva sobre as respostas, com melhor teor. Quanto ao método extrativo, a turbólise apresentou respostas positivas para TFT (+2,03), RS (+3,21) e EE (+1,36), sendo escolhido para os demais experimentos. Na operação de secagem, os melhores resultados foram evidenciados quando utilizados 10% de adjuvante e temperatura de entrada de 100 °C em relação ao TFT e as propriedades tecnológicas (IC, FH e AR). Por fim, a determinação dos excipientes e suas proporções na formulação apresentaram valores satisfatórios para umidade e propriedades tecnológicas. As metodologias empregadas apresentaram resultados importantes para a produção de um talco para pés a base de PSA de C. zeylanicum, entretanto são necessários mais estudos, a fim de assegurar a segurança e eficácia do produto acabado.