As autoras respondem

Ambiente obesogênico: uma cartografia do ambiente alimentar comunitário de uma capital do Nordeste

“…Porém, no geral, sabe-se que a alta disponibilidade de estabelecimentos não saudáveis é considerada fator de risco para o ganho de peso e prevalência de sobrepeso e obesidade (Bodor et al, 2010;Mehta & Chang, 2008;Morland & Evenson, 2009). O ambiente alimentar vem sendo homogeneizado pelas grandes cadeias de lanchonetes, em que os estabelecimentos do tipo fast food e as comidas industrializadas estão cada vez mais presentes no cotidiano da população, tendo a capacidade de afetar a saúde por modular comportamentos e escolhas não saudáveis (Nascimento et al, 2015;Sichieri & Souza, 2008).…”

“…Cabe ainda ressaltar que o consumo alimentar não saudável fere o direito humano à alimentação adequada e saudável, e não promove a segurança alimentar e nutricional da população, que é dever do poder público, segundo a Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional do Brasil (Brasil, 2006). Segundo Batista (2008), "O ambiente obesogênico não é de um fatalismo irreversível", mas é necessário conhecer os ambientes e propor políticas públicas e estratégias que sejam tão agressivas quanto é a expansão das influências obesogênicas (Batista Filho, 2008;Sichieri & Souza, 2008).…”