Saúde e trabalho rural: o caso dos trabalhadores da cultura canavieira na região de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

Alessi, Neiry Primo; Navarro, Vera Lucia

doi:10.1590/s0102-311x1997000600010

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“…A análise que se faz neste estudo tem o objetivo de abordar rapidamente as condições de trabalho na fase de obtenção da matéria-prima, em geral, sem distinção de atividades, apesar da maioria dos artigos referenciados tratarem da atividade de corte 1,3,7,8 . Geralmente, as condições de trabalho são inadequadas e podem ser resumidas como segue: (i) O pagamento é feito por produção, o que implica maior dispêndio de energia e de esforços físicos para cortar mais cana 8,25 .…”

Section: Resultados E Discussões As Condições De Trabalho No Canavialunclassified

“…A exigência de intensificação da produção decorre da maior demanda da agroindústria do álcool e açúcar 9 ; (ii) Ocorre aquecimento da terra pela prática da queima da cana antes de seu corte. Algumas vezes, o calor se conserva até o início da próxima jornada, contribuindo para a sobrecarga térmica dos trabalhadores 7 . Além disso, a fuligem e a fumaça provocam problemas respiratórios 5 ; (iii) A alimentação é insuficiente, inadequada e realizada sem as condições mínimas de higiene.…”

Section: Resultados E Discussões As Condições De Trabalho No Canavialunclassified

“…A precariedade do trabalho nos canaviais é pouco abordada no meio científico, mas alguns autores relataram as más condições de trabalho, as quais se submetem os cortadores de cana no atual modelo de produção da agroindústria canavieira 1,7,8,9,10 . Alessi & Navarro 7 destacam a extensa jornada de trabalho, a intensificação do ritmo de trabalho, o pagamento por produção, o decréscimo real do valor dos salários e o descumprimento dos direitos trabalhistas como fatores marcantes nas características gerais do trabalho no campo.…”

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Análise da contribuição das variáveis meteorológicas no estresse térmico associada à morte de cortadores de cana-de-açúcar

2012

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Os cortadores de cana-de-açúcar exercem atividade muito pesada e em condições precárias de trabalho. Além disso, fatores ambientais podem ser um importante agravante à sobrecarga térmica desses trabalhadores. Neste artigo, analisa-se a condição atmosférica no dia da morte de 14 trabalhadores do corte de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo, Brasil. Compara-se valores estatísticos históricos da temperatura, umidade, vento e radiação com os valores destas variáveis meteorológicas observadas no dia de cada óbito. Os dados atmosféricos foram obtidos da reanálise do National Center for Environmental Prediction/National Center for Atmospheric Research (NCEP/NCAR). Em 10 dos 14 casos analisados, as temperaturas observadas nos dias dos óbitos foram maiores ou iguais à média somada ao desvio-padrão. Em seis desses casos o valor da temperatura atingiu ou ficou muito próxima do recorde histórico. Constatou-se que a condição atmosférica pode ser um fator importante a ser considerado na análise das condições gerais de trabalho dos cortadores de cana-de-açúcar.

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Section: Resultados E Discussões As Condições De Trabalho No Canavialunclassified

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Análise da contribuição das variáveis meteorológicas no estresse térmico associada à morte de cortadores de cana-de-açúcar

2012

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“…Um dos aspectos mais graves nesse processo é a remuneração por produção, abordada em vários trabalhos 7,14,15,16,17,18 . A expectativa do ganho financeiro leva o trabalhador a ignorar os alertas fisiológicos, podendo ocasionar a exaustão e consequentes danos agudos e crônicos à sua saúde.…”

Section: Risco De Exposição à Sobrecarga Térmica Para Trabalhadores Dunclassified

Risco de exposição à sobrecarga térmica para trabalhadores da cultura de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo, Brasil

et al. 2017

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Risco de exposição à sobrecarga térmica para trabalhadores da cultura de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo, BrasilRisk of exposure to heatstroke in sugarcane workers in São Paulo State, Brazil Riesgo de exposición a la sobrecarga térmica para trabajadores de plantaciones de caña de azúcar en el estado de São Paulo, Brasil A crescente mecanização da colheita em São Paulo, decorrente da Lei n o 11.241/02 4 , tem foco ambiental e não de preservação da segurança e saúde do trabalhador. Em 2012, a mecanização atingiu, aproximadamente, 73% da área plantada. Apesar disso, em 2013, cerca de 200 mil trabalhadores atuaram no corte manual da cana-de-açúcar, predominantemente nas pequenas propriedades. Também se deve considerar que há áreas não mecanizáveis devido a inclinações maiores que 12 º . Além disso, há a necessidade de a primeira colheita ser manual para não prejudicar a rebrota 5 . Portanto, a total mecanização da colheita em São Paulo parece não se apresentar como uma realidade próxima.As condições de trabalho oferecidas aos trabalhadores da cultura de cana-de-açúcar não são adequadas, e isso é percebido há muitas décadas. O trabalho infanto-juvenil nos canaviais, já identificado como um grave problema na segunda metade da década de 1990 por Gomes et al. 6 , ainda é uma realidade por volta do ano de 2010 7 . O emprego formal tem crescido em São Paulo, mas em índices muito aquém ao aumento da produção. A produtividade média diária dos cortadores de cana-de-açú-car passou de 3 toneladas, na década de 1950, para 6 toneladas, na década de 1980, e 12 toneladas, no final da década de 1990 8 . Normalmente, esses trabalhadores desenvolvem suas atividades sob péssi-mas condições de trabalho. A poluição no ar provocada pelo processo de queima da cana-de-açúcar, por exemplo, além de causar impactos ambientais 9 , também favorece a ocorrência de problemas respiratórios nos trabalhadores e na população ao redor do cultivo 10,11 . Além disso, de acordo com Bitencourt et al. 12 , esses trabalhadores, na maioria das vezes, alimentam-se mal, são transportados de forma inadequada, não têm controle do processo de reidratação durante a jornada de trabalho e descansam apenas poucos minutos após a alimentação. Os trabalhadores da cana-de-açúcar não dispõem de todos os equipamentos de proteção individual e frequentemente improvisam para evitar danos físicos. O local do cultivo geralmente não possui equipamentos de primeiros socorros, condições mínimas de higiene e instalações sanitárias.A cada jornada de trabalho, os cortadores de cana-de-açúcar realizam 3.792 golpes de facão, exercendo 3.994 flexões de coluna para produzir cerca de 11 toneladas de cana-de-açúcar 13 . Um dos aspectos mais graves nesse processo é a remuneração por produção, abordada em vários trabalhos 7,14,15,16,17,18 . A expectativa do ganho financeiro leva o trabalhador a ignorar os alertas fisiológicos, podendo ocasionar a exaustão e consequentes danos agudos e crônicos à sua saúde. Esse risco é acentuado pela competitividade estimulada entre os colegas e pela p...

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“…Vários estudos desenvolvidos no Brasil e especialmente em São Paulo (ALESSI; NAVARRO, 1997;SCOPINHO et al, 1999;ALVES, 2006;NO-VAES, 2007;RUMIN;SCHMIDT, 2008;RIBEIRO;FICARELLI, 2010;ROCHA et al, 2010) têm discutido a questão social e ambiental relacionada aos trabalhadores da cana de açúcar, porém, em Minas Gerais, pesquisas dessa natureza são ainda incipientes. Entretanto, independente do local onde são produzidos esses estudos os autores são unânimes em apontar aspectos como a baixa remuneração, carência de organização sindical, a exploração do trabalhador através do ganho por produtividade, as condições precárias de moradia e alimentação e, ainda, as condições ambientais rigorosas a que esses trabalhadores encontram-se expostos, impactando diretamente sua saúde e qualidade de vida.…”

Section: Introductionunclassified

Caracterização sócio-econômica do trabalhador temporário da indústria canavieira em Lagoa da Prata, Minas Gerais, Brasil

Maciel¹,

Fonseca²,

Braga

et al. 2011

Soc. nat.

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Saúde e trabalho rural: o caso dos trabalhadores da cultura canavieira na região de Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

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Análise da contribuição das variáveis meteorológicas no estresse térmico associada à morte de cortadores de cana-de-açúcar

Análise da contribuição das variáveis meteorológicas no estresse térmico associada à morte de cortadores de cana-de-açúcar

Risco de exposição à sobrecarga térmica para trabalhadores da cultura de cana-de-açúcar no Estado de São Paulo, Brasil

Caracterização sócio-econômica do trabalhador temporário da indústria canavieira em Lagoa da Prata, Minas Gerais, Brasil

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