Crescimento de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) com diferentes proporções de amilose:amilopectina na dieta

Abstract

Crescimento e características de carcaça do jundiá (Rhamdia quelen) foram avaliados após 60 dias de alimentação com diferentes proporções de amilose:amilopectina na dieta. Foram criados 240 peixes (peso inicial de 34,3±4,3g) em sistema de recirculação de água constituído de 12 unidades experimentais de 280L. Foram testadas três dietas com as proporções amilose:amilopectina de: T417 = com 26% de amilose, T416 = com 16% de amilose e TMOCHI = com 0% de amilose. Os peixes foram alimentados duas vezes por dia, às 8h e 30min e às 16 horas. A cada 15 dias, foram feitas biometrias para ajuste da quantidade de alimento ofertado. A proporção amilose:amilopectina no amido das dietas não influenciou o crescimento, os rendimentos de carcaça e a composição corporal dos peixes. Conclui-se que o jundiá tem potencial para utilizar fontes de amido compostas por até 26% de amilose sem alterar a digestibilidade dos nutrientes e a deposição de gordura.

Influencia da farinha de manga no crescimento e composição corporal da tilápia do Nilo

“…Resultado semelhante foi obtido por Lima et al (2011) ao ofertarem farelo do resíduo de manga para a tilápia do Nilo. Também foi verificado por Pedron et al (2011), que o rendimento de carcaça de jundiá não é influenciado pelas diferentes proporções de carboidratos amilose:amilopectina.…”

Starchy plant ingredients in pirarucu (Arapaima gigas) feeds: Utilization potential based on apparent digestibility and starch microstructure

“…The high amylose content of the ingredients may have slowed down the digestion process. The slowest digesting carbohydrates (high amylose) are probably better used by fish(Pedron et al, 2011), as they do not overload the glucoseF I G U R E 3 Scanningelectron microscopy images of pirarucu faeces: a = reference diet, b = corn, c = lowtannin sorghum, d = defatted rice bran, e = broken rice, f = wheat bran, s = starch granules, pb = protein bodies, se = surface erosion, sp = spherulite, hs = halved starch, cw = cell wall. The images are at scales that allow for a better visualization of the details.…”