Reatividade em ambiente de contenção móvel: uma nova metodologia para avaliar o temperamento bovino

Abstract

RESUMODescreve-se uma nova metodologia para medir o temperamento dos bovinos por meio da reatividade, obtida por um dispositivo eletrônico que quantifica o número e a intensidade dos movimentos do animal em ambiente de contenção móvel, numa escala de 1 a 9.999 pontos. A reatividade foi comparada a características determinadas por outros dois métodos tradicionais para quantificar o temperamento bovino: a velocidade de fuga e o escore de temperamento. Foram utilizados 610 bovinos da raça Nelore, com média de idade de 467 dias e provenientes de dois rebanhos. As observações da reatividade não se ajustaram às distribuições normal, Poisson e binomial negativa. A padronização e as transformações logarítmicas neperianas e na base 10 não foram eficientes para adequar os dados à distribuição normal. Os animais avaliados para a característica apresentaram grande variabilidade fenotípica, com reatividade média de 534±447 pontos na escala original, mediana 442 pontos, moda 372 pontos, variação de 1 a 2.218 pontos e coeficiente de variação de 84%. A correlação de classificação de resíduos encontrada entre reatividade e escore de temperamento variou de 0,75 a 0,85 (P<0,001) e foi superior em valores absolutos às correlações entre reatividade e velocidade de fuga e entre velocidade de fuga e escore de temperamento. A nova metodologia é eficiente para quantificar o temperamento de animais da raça Nelore e possui vantagens em relação às características velocidade de fuga e escore de temperamento. A obtenção da reatividade animal é rápida, prática, objetiva e segura para quem a faz, além de apresentar grande variabilidade fenotípica. Palavras-chave: bovino, reatividade animal, temperamento ABSTRACT This paper describes a new methodology to access bovine temperament using it's reactivity eletronically measured as the intensity and count of movements in a mobile

Reatividade animal

“…Assim, animais com pontuações elevadas (mais reativos) têm temperamento agressivo e animais com pontuações baixas (menos reativos) têm temperamento dócil (Maffei et al, 2006 O REATEST ® , geralmente, é realizado no momento da pesagem dos animais e tem duração de 20 segundos com início assim que o animal entra na balança e o portão é fechado. Ele tem a vantagem de não alterar a rotina de pesagem dos animais para sua realização, sendo que, as únicas instruções dadas aos vaqueiros são as de que eles não podem tocar no brete, mexer com o animal e ficar passando no frente deste no momento da quantificação da reatividade (Maffei et al, 2006).…”

“…· por poder se quantificada no momento da pesagem dos animais não interfere nas práticas de manejo diário das fazendas e não aumenta o número de atividades com os animais; · por ser de rápida quantificação permite avaliar, diariamente, grande número animais (até 600 animais por dia); · por ser de fácil quantificação permite maior aplicabilidade; · por ser objetiva elimina a subjetividade do avaliador, sendo mais eficiente em determinar o temperamento bovino quando comparada às características subjetivas (Silva et al, 2002;Maffei, 2004Maffei, , 2009 Maffei et al (2006) avaliaram o temperamento de animais da raça Nelore utilizando duas características reatividade e velocidade de fuga e concluíram que a velocidade de fuga não é indicativa do temperamento de animais da raça Nelore, pois as médias ajustadas desta característica para os diferentes escores de temperamento não diferiram estatisticamente, sobrepondo-se inclusive com inversão, o que não foi observado para a reatividade (Tabela 2).…”

“…Vários trabalhos relataram que as fêmeas são mais agressivas, apresentam maiores distúrbios na presença humana e são mais difíceis de manejar (Hearnshaw & Morris, 1984;Gauly et al, 2002;Maffei et al, 2006;Prinzenberg et al, 2006;Sapa et al, 2006;e Phocas et al, 2006).…”

“…Definido como a reação do animal às ações realizadas pelo homem nos diferentes sistemas de produção, que produz resposta comportamental maléfica ou benéfica, o temperamento tem sido identificado como uma característica de grande impacto econômico, sobretudo, em sistemas de produção que utilizam animais de raças zebuínas. Tendo em vista a importância da seleção para o temperamento e a necessidade de um teste mais apropriado para medí-lo foi que Maffei et al (2006) propuseram o teste de reatividade animal em ambiente de contenção móvel, o REATEST ® .…”

Reactivity, performance, color and tenderness of meat from Zebu cattle finished in feedlot

“…Assessment studies in animal reactivity in Zebu animals were conducted using methods of visual assessment and escape velocity (Petherick et al, 2002;Silveira et al, 2006) and also by the method of animal reactivity in mobile cage (Maffei et al, 2006). The relationship between animal reactivity, performance and meat quality of Zebu animals is not well understood.…”