Efeito do nível de fibra e da fonte de proteína sobre o desempenho ponderal de novilhas mestiças Holandês-Zebu

Abstract

Este trabalho foi realizado para avaliar a influência do nível de fibra, da fonte de proteína e do horário de fornecimento da ração sobre o desempenho ponderal de novilhas mestiças Holandês × Zebu. As dietas com baixa ou alta fibra, à base de cana-de-açúcar mais silagem de capim-elefante como volumoso, continham 38,7 ou 57,2% de fibra em detergente neutro (FDN), respectivamente. As fontes de proteína foram o farelo de soja com alta (65,0%) ou farinha de sangue mais farelo de glúten de milho com baixa (32,2%) degradação ruminal. Dezesseis novilhas mestiças, com idade média de 14 meses e 220kgPV, foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente ao acaso em esquema fatorial 2×2×2 (nível de fibra, fonte de proteína, horário de fornecimento), com duas repetições. O ganho de peso diário (GPD), o consumo de matéria seca (MS), de proteína bruta (PB) e de nutrientes digestíveis totais (NDT) foram maiores para os animais que consumiram dietas com baixo teor de fibra, expresso em kg/dia, %PV e g/kg0,75. O consumo de FDN foi maior para as dietas com alto conteúdo de fibra (kg/dia, %PV e g/kg0,75). As fontes de proteína e o horário de fornecimento da ração não influenciaram o GPD e o consumo de MS, PB e NDT das novilhas. Dietas com baixa fibra resultaram em maior consumo de MS, PB e NDT, os quais permitiram maiores ganhos de peso.

Características nutricionais e formas de utilização da cana-de-açúcar na alimentação de ruminantes

“…Trabalhando com cana (C) e silagem de capim elefante (SE) com diferentes fontes de proteína (farelo de soja ou farinha de sangue mais glúten de milho), Queiroz et al, (2001), não observaram influência da fonte de proteína no ganho de peso e no consumo de MS, PB, FDN e nutrientes digestíveis totais (NDT). Entretanto, as dietas com baixa fibra (23,8% C + 21,8% SE e 23,0% C + 20,9% SE) promoveram maior consumo de MS (9,25 kg/dia), PB (1,31 kg/d) e NDT (6,45 kg/dia), resultando em um maior ganho de peso (1,020 kg/dia), do que as dietas com alta fibra (36,9% C + 40,6% SE e 42,1% C + 41,3% SE) que tiveram um consumo médio de MS, PB e NDT, respectivos, de 7,92; 1,08 e 4,64 kg/ dia e um ganho de peso de 0,778 kg/dia.…”