Adubação NPK e tamanho da batata-semente no crescimento, produtividade e rentabilidade de plantas de batata

Abstract

A batata (Solanum tuberosum) ocupa a quarta posição mundial como fonte de alimento vegetal, sendo superada apenas pelo milho, arroz e trigo. O país maior produtor é a China, seguido da Rússia, Índia, Ucrânia e Estados Unidos; o Brasil ocupa a décima nona colocação, com produção de 3,5 milhões de t, cultivadas em aproximadamente 139 mil ha, e produtividade média de 25 t ha -1 (FAO, 2011). O estado do Paraná, na safra de 2010, apresentou área de plantio de 30.000 ha com produtividade média de 24 t ha -1 , sendo que na região de Guarapuava foram cultivados 2.995 ha com produtividade média de 28 t ha -1 (IBGE, 2011).A cultura da batata demanda alto investimento, sendo que atualmente a lavoura custa cerca de R$ 20.000,00 por ha (insumos, operações mecânicas, RESUMOA cultura da batata demanda alto investimento para a sua implantação. Dentre os insumos responsáveis pelo alto custo da lavoura, destacam-se os fertilizantes e a semente. O objetivo deste trabalho foi identificar o efeito de doses de fertilizantes e tamanhos de batata-sementes no crescimento, produtividade e rentabilidade da cultura da batata. O experimento foi conduzido em uma lavoura comercial de batata em Guarapuava-PR, a partir de dezembro de 2010. Os tratamentos foram constituídos de 0, 2, 4 e 6 t ha -1 do fertilizante mineral 4-14-08 (parcela) e batatas-semente do tipo I e III (subparcela), arranjados em esquema de parcela subdividida, em blocos ao acaso, com três repetições. Foram avaliados o comprimento da haste principal, número de hastes, índice de área foliar, massa fresca e número de tubérculos, aos 24, 41 e 57 dias após a emergên-cia, além de quantificar a produtividade comercial e o número de tubérculos no período da colheita. Calculou-se também a máxima eficiência técnica e econômica das doses de fertilizantes. Não houve interação significativa entre doses de fertilizantes e tamanhos de batata-semente em nenhuma característica analisada. As doses de fertilizantes influenciaram todas as características analisadas, sendo que, de modo geral, as maiores doses resultaram em maiores valores das características. Entretanto, as doses de fertilizantes influenciaram com menor intensidade o número de hastes, que foi a característica mais influenciada pelo tamanho da batata-semente, sendo maior em plantas oriundas de sementes do tipo I. O tamanho da batata-semente não influenciou a produtividade de tubérculos. Observou-se aumento da produtividade de tubérculos com o aumento da dose de fertilizante até 4,2 t ha -1 , porém a máxima eficiência econômica foi atingida com 3,5 t ha -1 de fertilizante. Conclui-se, portanto, que a utilização da dose de 3,5 t ha -1 e batatas-semente do tipo III resultaram na melhor opção econômica para o produtor. Palavras-chave:Solanum tuberosum, adubação, índice de área foliar, produção, tubérculo. ABSTRACT NPK fertilization and potato tuber seed size on growth, yield and profitability of potato plantsPotato crops need high investment for its establishment. Among the inputs responsible for the high crop cost, fertilizers and s...

Resposta de cultivares de batata a níveis crescentes de NPK

“…Observou-se ainda o aumento do número de tubérculos total e de não comerciais em relação à dose zero. Queiroz et al (2013) também verificaram aumento do número de tubérculos comerciais com a utilização de NPK na formulação 04-14-08 com o cultivar Agata, em Guarapuava, PR, sendo o número máximo observado com a dose de 4,6 t ha -1 . Sangoi & Kruze (1994) observaram aumento do número de tubérculos total e comerciais com as doses de NPK 05-20-10 para o cv.…”

“…Na região sul do Brasil, a cultura da batata demanda alto investimento, podendo chegar a cerca de R$20.000,00 por hectare (insumos, operações mecânicas, mão de obra, custos administrativos, taxas de comercialização e beneficiamento e arrendamento) (Queiroz et al, 2013). Os fertilizantes, dependendo do preço e da época de cultivo, podem representar mais de 32% do custo de produção da cultura (Fernandes & Soratto, 2013).…”

“…Trabalhos têm mostrado que a cultura da batata apresenta capacidade de resposta à adubação mais elevada que a de outras culturas. Esse desempenho pode ser atribuído ao elevado potencial de produção, ao ciclo curto e ao sistema radicular relativamente superficial dessa espécie, o que tem levado ao uso de grandes quantidades de fertilizantes por unidade de área (Queiroz et al, 2013). Muitas vezes, a adubação atinge níveis de 160 kg de N, 560 kg de P 2 O 5 e 320 kg de K 2 O (KCl) em áreas de primeiro ano, e, 120, 420 e 240 kg ha -1 , em áreas cultivadas anteriormente, o que equivale a 4.000 e 3.000 kg ha -1 do adubo NPK 04-14-08, respectivamente (Mallmann et al, 2011).…”

“…As adubações são realizadas pelos produtores muitas vezes sem critério técnico (análise de solo), seguindo ape-nas recomendações genéricas baseadas em aspectos práticos para os mais variados tipos de solo, cultivares e finalidades da produção, sendo geralmente, muito maiores que as preconizadas pela pesquisa (Queiroz et al, 2013). O uso exagerado de fertilizantes pode resultar no aumento do custo de produção e promover o desequilíbrio nutricional da planta, além da contaminação do ambiente (Fontes et al, 1997).…”

Uso de fosfato natural Gafsa e cama de aviário em sistema orgânico de produção de batata

“…A cama de aviário por possuir uma baixa relação C:N facilita a degradação do composto, o que faz com que ela disponibilize rapidamente os nutrientes, principalmente o P. Além disso, a adição de material orgânico favorece a solubilização microbiana do fosfato (MOREIRA & SIQUEIRA 2002), o que aumenta a disponibilidade de P às plantas. QUEIROZ et al (2013), avaliando a resposta da batata a doses de adubo (N-P 2 O 5 -K 2 O -4-14-8) obtiveram o máximo rendimento econômico com a dose de 3500 kg ha -1 , o que correspondeu a uma quantidade similar de P à utilizada neste estudo com a dose de 8 t ha -1 de cama de aviário. Entretanto, NAVA et al (2007), em estudo realizado em solo com características similares ao do presente estudo, obtiveram resposta em termos de produção de tubérculos até a dose de 820 kg ha -1 de P 2 O 5 , indicando que a cultura da batata é pouco eficiente em absorver P do solo (DECHASSA et al 2003).…”