Produção de alface e acúmulo de nitrato em função da adubação nitrogenada

Mantovani, José Ricardo; Ferreira, Manoel Evaristo; Cruz, Mara Cristina Pessôa da

doi:10.1590/s0102-05362005000300014

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“…No Brasil não existe legislação específica que regulamente os teores máximos permitidos para nitrato em vegetais (Mantovani et al, 2005). Contudo, evidencia-se que os teores, independentemente da fonte e dose de N, ficaram aquém daqueles observados em outras hortaliças, como em alface (Benini et al, 2002;Fernandes et al 2002;Krohn et al 2003;Mantovani et al, 2005), e dos máximos tolerados pela Comunidade Européia, que são 2,50 e 3,50 g kg -1 de matéria fresca, para o cultivo no campo, e em ambiente protegido, respectivamente (McCall & Willumse, 1998;Schroder & Bero, 2001). As plantas que receberam a maior dose de N apresentaram teores de NO 3 -29 e 40% inferiores ao limite máximo admissível para o cultivo de hortaliças folhosas em ambiente protegido.…”

Section: Resultsunclassified

Produção de rúcula e acúmulo de nitrato em função da adubação nitrogenada

Steiner

Pivetta

Castoldi

et al. 2011

Agraria

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A rúcula vem se destacando dentre as hortaliças pela sua composição nutricional e pelo sabor picante e odor agradável. No entanto, são escassos os estudos sobre a nutrição mineral e qualidade do produto, principalmente para a espécie 'Selvática'. Visando suprir esta deficiência, foi conduzido um experimento em casa de vegetação com o objetivo de avaliar o efeito da adubação nitrogenada sobre a produção e o acúmulo de nitrato nas folhas de rúcula 'Selvática'. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso em esquema fatorial 2 x 5 com quatro repetições. Os tratamentos resultaram da combinação de duas fontes de nitrogênio (ureia e nitrato de amônio) e cinco doses (0, 40, 80, 120 e 160 mg dm -3 de N). A colheita foi realizada 39 dias após o transplante das mudas. A rúcula 'Selvática', quando cultivada em ambiente protegido, responde até a dose de 135 e 160 mg dm -3 de N, na forma de nitrato de amônio e ureia, respectivamente. O teor e o acúmulo de Norgânico + N-NH 4 + (NOA) e de nitrato (NO 3 -) nas folhas de rúcula aumentaram linearmente com as doses de nitrogênio. Contudo, ressalte-se que os teores de NO 3 -ficaram abaixo do limite máximo admissível para o cultivo de hortaliças folhosas em ambiente protegido. Palavras-chave:Cultivo protegido, Diplotaxis tenuifolia (L.) DC., hortaliça, nitrogênio. Arugula production and nitrate accumulation as function of nitrogen fertilization ABSTRACTThe arugula has been standing out among vegetables due to its nutritional composition, spicy flavor and pleasant scent. However, there are few studies on mineral nutrition and product quality, especially for 'Savage' species. Aiming to supply this deficiency, an experiment was carried out under greenhouse conditions, to evaluate the effect of nitrogen fertilization on the production and accumulation of nitrate in the leaves of 'Savage' arugula. The experimental design was made in randomized blocks, in a 2 x 5 factorial scheme with four replications. The treatments resulted from the combination of two nitrogen sources (urea and ammonium nitrate) and five doses (0, 40, 80, 120 and 160 mg dm -3 N). The crop was harvested 39 days after transplanting. The 'Savage' arugula, when grown in a protected environment, responds to doses of 135 and 160 mg dm -3 of N, as ammonium nitrate and urea, respectively. The content and accumulation of N-organic + N-NH 4 + (NOA) and nitrate (NO 3 -) in the arugula leaves increased linearly with the nitrogen doses. However, it is noteworthy that the NO 3 -levels were below the maximum permissible level for the cultivation of vegetables under greenhouse conditions.

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Section: Resultsunclassified

Produção de rúcula e acúmulo de nitrato em função da adubação nitrogenada

Steiner

Pivetta

Castoldi

et al. 2011

Agraria

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“…Do ponto de vista do aspecto produtivo da alface, relatos dos benefícios da adubação nitrogenada podem ser encontrados nos trabalhos realizados por Yuri (2004), Mantovani et al (2005), Silva et al (2008) e Resende et al (2012) e, sobre os da adubação potássica, em Yuri (2004) e Koetz et al (2006).…”

Section: Introductionunclassified

Produção e qualidade comercial de alface fertirrigada com nitrogênio e potássio em ambiente protegido

et al. 2017

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Produção e qualidade comercial de alface fertirrigada com nitrogênio e potássio em ambiente protegidoA adubação orgânica pode fornecer grande parte dos nutrientes necessários à cultura da alface. No entanto, a taxa de mineralização de nutrientes pode ser limitante à absorção, sendo que outras formas de adubação complementares com fertilizantes solúveis podem ser utilizadas, como a fertirrigação. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da fertirrigação por gotejamento, com nitrogênio e potássio, aliada à adubação de plantio, no crescimento da alface Vera, cultivada em ambiente protegido. O experimento foi realizado entre agosto e outubro de 2012 (inverno e primavera; 67 dias). O delineamento experimental foi inteiramente aleatorizado, com três repetições. Os tratamentos foram formados pela matriz Plan Puebla III, isto é, da combinação entre cinco doses de nitrogênio (N) (9; 54; 90; 126 e 171 kg ha -1 ) e cinco doses de potássio (1,15; 6,90; 11,50; 16,10 e 21,85 kg ha -1 ), além da testemunha, que não recebeu fertirrigação. Concluiuse que a fertirrigação pode ser utilizada para o crescimento da cultura mesmo com adubação orgânica de plantio. As maiores doses de N e de K 2 O resultaram no maior número de folhas comerciais por planta. Os aumentos das doses de N e de K 2 O promoveram incrementos da matéria fresca não comercial da parte aérea, sem prejuízo à qualidade comercial. Palavras Production and commercial quality of lettuce fertirrigated with nitrogen and potassium in greenhouseOrganic fertilization can provide most of the nutrients needed to grow lettuce crop. However, the rate of nutrient mineralization may be limiting to absorption, once complementary forms of fertilization with soluble fertilizers can be used, such as fertirrigation. The objective of this work was to evaluate the effect of the drip fertirrigation with nitrogen and potassium with organic fertilization in the production and commercial quality of the Vera lettuce cultivated in greenhouse. The cultivation period used for the experiment was between August and October 2012 (winter and spring; 67 days). The experimental design was completely randomized with three replications, in which ten treatments were evaluated, with nine of them formed by the Plan Puebla III matrix, that is, from the combination among five N (9, 54, 90, 126, and 171 kg ha -1 ) and five K doses (1. 15, 6.90, 11.50, 16.10, and 21.85 kg ha -1 ), applied in topdressing, and one of them as control, which did not receive fertirrigation. The best answer to the shoot commercial fresh mass took place with the maximum dose of Si and K 2 O and in the zero dose of N. The commercial leaf number per plant showed their higher values in the maximum doses of N and Si and K 2 O. The shoot noncommercial fresh mass increment, both with the increase in N doses and with the increase in Si and K 2 O doses, did not harm the commercial quality.

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“…Observou-se uma resposta linear (P<0,01) para os valores de massa fresca (Figura 3), sendo que a maior dose proposta neste trabalho (150 kg ha -1 de nitrogênio) foi também a de maior eficiência agronômica. MANTOVANI et al (2005) observaram efeito quadrático da adubação nitrogenada na produção de matéria fresca da parte aérea de cinco cultivares de alface em condições de casa de vegetação e concluíram que, aproximadamente, 60 kg ha -1 de N foi a dose mais adequada para o cultivo de alface em ambiente protegido, pois doses maiores não refletiram em ganho de produção e favoreceram o acúmulo de nitrato na parte aérea. Observou-se um comportamento semelhante para os valores de massa seca (Figura 4), sendo também a maior dose proposta neste trabalho a de maior eficiência agronômica.…”

Section: Resultsunclassified

Produtividade E Análise Econômica Da Cultura Do Espinafre Em Função De Níveis De Fertirrigação Nitrogenada

Biscaro

Missio

Silveira

et al. 2013

R_I

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RESUMOO espinafre é uma hortaliça de preço bastante acessível, rico em nutrientes e cujo consumo vem aumentando nos últimos anos. Apesar disso continua sendo pouco estudado. Por isso objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes níveis de fertirrigação nitrogenada na produtividade e no custo de utilização de nitrogênio em plantas de espinafre, irrigadas por gotejamento. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, sendo avaliadas nas parcelas seis doses de nitrogênio: 0, 30, 60, 90, 120 e 150 kg ha -1 . As doses de nitrogênio aplicadas na água de irrigação apresentaram efeitos significativos nas principais características morfofisiológicas do espinafre. A fertirrigação nitrogenada proporcionou aumento linear da massa fresca e seca e a maior receita líquida foi obtida na dose de 150 kg N ha -1 . Palavras R. YIELD AND FINANCIAL ANALYSIS OF THE SPINACH CROP UNDER DIFFERENT LEVELS OF NITROGEN FERTIGATION 2 ABSTRACTSpinach is a vegetable with a very affordable price, rich in nutrients, and its consumption has been increasing in recent years. Even though, it has been little studied. Therefore, the objective of this study was to evaluate the effects of different levels of nitrogen fertigation on the yield and cost of using nitrogen in spinach plants irrigated by drip. For the statistical analysis, randomized blocks in a split plot design were used, with six levels of nitrogen in the plots: 0, 30, 60, 90, 120 and 150 kg ha-1. The nitrogen levels applied in the irrigation water had significant effects on the main morphophysiological characteristics of spinach. The nitrogen fertigation led to an increase in fresh and dry matter as well as in net revenues at the dose of 150 kg N ha-1.

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Produção de alface e acúmulo de nitrato em função da adubação nitrogenada

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Produção de rúcula e acúmulo de nitrato em função da adubação nitrogenada

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Produtividade E Análise Econômica Da Cultura Do Espinafre Em Função De Níveis De Fertirrigação Nitrogenada

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