Produção de alface americana em função da aplicação de doses e fontes de fósforo

Abstract

A alface do grupo repolhuda crespa ou tipo americana vem adquirindo crescente destaque no sul de Minas Gerais. Seu cultivo, na região, é realizado de modo contínuo, durante o ano todo, para atender as indústrias no preparo de refeições e sanduíches. Apesar de sua importância econômica, até o momento, não existem estudos, no que diz respeito à adubação fosfatada, para as condições da região. Além de afetar o desenvolvimento da planta, o fósforo pode interferir no equilíbrio nutricional da cultura. Em alface americana, segundo Katayama (1993), a deficiência de fósforo provoca retardamento no crescimento das plantas, má formação das cabeças comerciais e as folhas externas apresentam tonalidade que pode variar de verde-opaca a vermelho-bronze. Em plantas muito novas, a deficiência desse nutriente pode leva-las à morte (Weir & Cresswell, 1993 que no metabolismo da planta, principalmente no controle da atividade enzimática (Faquin, 1994).Em relação à adubação fosfatada, sem considerar o tipo de alface, tem sido recomendado o uso de 200 a 400 kg ha -1 de P 2 O 5 de acordo com o tipo de solo e a disponibilidade desse nutriente no solo (Katayama, 1993;Ribeiro et al., 1999;Filgueira, 2000). Entretanto, essas quantidades podem não ser adequadas para a alface do tipo americana, uma vez que apresenta um ciclo de desenvolvimento e extração de fósforo maior em relação à alface do grupo das folhas soltas lisas ou crespas.Na ausência de informações concretas para a cultura da alface do tipo americana, no que diz respeito à adubação fosfatada, realizou-se este trabalho, para verificar os efeitos da aplicação de fós-foro na sua produtividade nas condições do sul de Minas Gerais. MATERIAL E MÉTODOSO experimento foi conduzido de junho a setembro/98 no município de Santo Antônio do Amparo, MG, situado à altitude de 1.050 m, em solo classificado como LATOSSOLO VERMELHO Distroférrico de textura argilosa, cujo clima, de acordo com a classificação climática de Köppen, é Cwb, ou seja, clima temperado chuvoso, com temperatura média do mês mais quente inferior a 22ºC. A análise química do solo resultou: pH (água) = 5,1; P (mg dm -3 ) = 12,1; K (mg dm -3 ) = 126.0; Mg (cmol c dm -3 ) = 2,3; Ca (cmol c dm -3 ) = 1,4; Al RESUMOAvaliou-se o efeito de doses e fontes de fósforo na produção de alface americana em experimento no município de Santo Antônio do Amparo, MG, de junho a setembro/98. O delineamento utilizado foi blocos ao acaso em esquema fatorial 2x4, com três repetições, compreendendo duas fontes de fósforo [superfosfato simples (18% de P 2 O 5 ) e termofosfato magnesiano (17% de P 2 O 5 )], e quatro doses (0, 300, 600, 900 kg ha -1 de P 2 O 5 ). Avaliou-se a produção total e comercial de alface, comprimento do caule e circunferência da cabeça comercial. Observou-se para a produção total e comercial efeitos significativos na interação entre doses e fontes. Para o superfosfato simples houve regressão quadrática em que as doses de 672 e 617 kg ha -1 de P 2 O 5 , apresentaram as maiores produções total e comercial, respectivamente. Quanto...

Chemical Composition of the Essential Oil and Nitrogen Metabolism of Menthol Mint under Different Phosphorus Levels

“…Symptoms of toxicity caused by the excess in P are not well known [22]. However, it is known that above certain levels, this element causes nutritional antagonism [23]. Thus, the symptoms observed in plants under 2 mmol•L −1 P may be associated with the deficiency of other nutrients or also by influence of pH in the uptake of other nutrients.…”

Doses de fósforo para a produção de alface americana com e sem aplicação foliar de zinco

“…De acordo com Mota et al (2003) e Cavalcante et al (2010), a nutrição equilibrada das culturas, em geral, pode inluenciar tanto a qualidade quanto o desenvolvimento vegetal.…”

“…No entanto, tais recomendações apresentam-se inadequadas para a grande maioria das culturas, em especial para a cultura da alface tipo americana, já que esta apresenta ciclo de desenvolvimento e extração de fósforo maior do que da alface tipo lisa e crespa (MOTA et al, 2003), sob as quais as literaturas basearam-se para recomendações de adubação. Caso ocorra deficiência de fósforo, há comprometimento dos processos biossintéticos da planta, decréscimo acentuado na síntese de RNA, amido e lipídeos e, consequentemente, diminuição do desenvolvimento vegetativo.…”

Adubação Fosfatada Em Cultivares De Alface Cultivada Em Solos Deficientes

“…Segundo Mota et al (2003), isso se deve ao fato da alface tipo americana apresentar um ciclo de desenvolvimento e extração de P maiores em relação à alface do grupo das folhas soltas lisas ou crespas.…”

“…Na maioria dos experimentos, essa cultura mostrou uma pronunciada resposta à adição de fósforo, sendo em solos deficientes nesse nutriente requeridas doses superiores a 600 kg ha -1 de P 2 O 5 para a máxima produção (SANCHEZ et al 1990;NAGATA et al 1992;SANCHES;EL-HOUT, 1995;MOTA et al, 2003).…”