Produção de repolho branco chinês (pak choi) sob proteção com "não tecido" de polipropileno

Abstract

O repolho pak choi, conhecido como pak choi, é espécie de folhas verde-claras ou escuras que forma um tipo de roseta, com pecíolos suculentos de coloração verde-claros ou brancos. No Brasil, tem-se conhecimento de dois genótipos, Chouyou e Canton, importados recentemente por empresas de sementes. É hortaliça bianual em que a REGHIN, M.Y.; OTTO, R.F.; VINNE, J.; FELTRIN, A.L. Produção de repolho branco chinês (pak choi) sob proteção com "não tecido" de polipropileno. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, junho (Maroto, 1995). A planta (Brassica campestris var. chinensis) é milenar e intensivamente cultivada na China, país de origem (Hill, 1990). Na Europa é considerada cultura nova, tendo sido investigada em vários países como Alemanha, Holanda, Polônia e Suiça (Granges, 1989). Na Eslovênia, Cerne (1992), observou que o pak choi pode ser cultivado no mesmo período que a couve-chinesa. Na Holanda e na Suiça esta hortaliça tem sido cultivado principalmente em ambiente protegido RESUMOO cultivo do repolho branco chinês (pak choi) (Brassica campestris var. chinensis) foi avaliado nas condições de inverno dos Campos Gerais (PR), sob proteção, com "não tecido" de polipropileno branco, também conhecido como agrotêxtil, nas gramaturas de 17 e 25 g/m 2 , comparado com o cultivo sem proteção. Os híbridos usados foram Canton e Chouyou com semeadura em bandejas de poliestireno expandido em 11/05/00 e transplante no estádio de 4-5 folhas definitivas, em 23/06/00. O delineamento experimental foi de blocos casualizados com 5 repetições, tendo os tratamentos seguido esquema fatorial 3x2. Cada parcela teve 36 plantas distribuídas no espaçamento 0,30 x 0,30m. Após o transplante, nas parcelas respectivas, as plantas foram cobertas com o agrotêxtil como uma manta flutuante. As avaliações na colheita, realizada de acordo com a maturidade das plantas foram: número de folhas, altura da parte aérea, diâmetro da base, peso de matéria fresca e matéria seca de plantas. A porcentagem de plantas com florescimento prematuro foi avaliada aos 51 dias. No cultivo sem proteção, as plantas do híbrido Canton foram prejudicadas pela geada, apresentando os bordos foliares totalmente queimados, enquanto o híbrido Chouyou não teve nenhum sintoma visual de dano por geada. O agrotêxtil protegeu as plantas contra a geada e contribuiu para o desenvolvimento mais rápido das plantas, possibilitando colheita precoce aos 38 dias do transplante quando usou-se gramatura de 25 g/m 2 e aos 42 dias na de 17 g/m 2 . No cultivo sem proteção, a colheita ocorreu somente aos 46 dias. Entre os híbridos, Canton foi mais precoce que Chouyou. No entanto, Canton foi suscetível ao florescimento prematuro na estação de inverno, apresentando algumas plantas com esta ocorrência aos 36 dias do transplante. A proteção com polipropileno promoveu a produção de plantas com qualidade superior do produto observada através das características de maior peso de matéria fresca e matéria seca, diâmetro da base da planta e altura da parte aérea, quando comparada com o cultivo se...

Desempenho de duas cultivares de chicória em três ambientes de cultivo

“…Desde então, vários trabalhos foram desenvolvidos em diversas hortaliças, tendo respostas positivas em morango (Fragaria ananassa Duchesne) (OTTO et al, 2000), rúcula (Eruca sativa Mill.) (REGHIN et al, 2002a); pak choi (Brassica chinensis L.) (REGHIN et al, 2002b) e alface (BARROS JUNIOR et al, 2004). No Brasil, estima-se que quase a totalidade do cultivo seja realizado em ambiente natural.…”

Análise de crescimento e produtividade do pak choi cultivado sob diferentes doses de nitrogênio

“…Os resultados obtidos neste estudo superam alguns registros da literatura, em relação à adubação mineral nitrogenada do pak choi. Feltrim et al (2003), embora tenham verificado incremento de 11,5% na massa da matéria fresca de plantas, com a dose de 40 kg ha -1 de N, em relação a não utilização de nitrogênio, alcançaram valor médio de matéria fresca de 302,99 g por planta; Reghin et al (2002) obtiveram massa fresca média de 219 g por planta, para a dose de 45 kg ha -1 de N, enquanto Zanão Júnior et al (2005), mesmo utilizando adubação nitrogenada de 210 kg ha -1 de N, alcançaram produção máxima 114,55 g por planta. Hill (1990), em cultivo realizado em campo, na Austrália, com aplicação de 200 kg ha Observou-se resposta exponencial quadrática da produtividade do pak choi, em função das doses de nitrogê-nio aplicadas (Figura 2d), com produtividade de 112 t ha -1 para a dose de 195 kg ha -1 N, evidenciando ganho de produção ao produtor que optar pela aplicação de adubo nitrogenado em seu cultivo.…”

Agronomic performances of Pak Choi grown with different soil cover

“…2015 horticultura horticultura brasileira brasileira P ak Choi cabbage (Brassica campestris var. chinensis), also known as Chinese white cabbage, is a specie of light or dark green leaves forming a kind of rosette, with succulent light green or white petioles (Reghin et al, 2002a). This annual vegetable has optimal growth and development at temperatures between 15 and 20ºC (Maroto, 1995).…”

“…It must have good appearance, free from dirt and damage. In this sense, the practice of mulching is an option to increase the yield and quality of this vegetable (Reghin et al, 2002a). This practice is widespread among vegetable producers and aims to avoid direct contact of lower leaves with the ground, which under higher humidity conditions spoil quickly.…”