Doses e épocas de aplicação de nitrogênio sobre a produtividade e características comerciais de alho

Abstract

O trabalho foi conduzido no período de abril a outubro de 1991, no Campo Experimental da Universidade Federal de Lavras para avaliar a influência de doses de nitrogênio e épocas de aplicação sobre a produtividade e características comerciais do alho (Allium sativum L.). Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso no esquema fatorial 5 x 3, compreendendo cinco doses de nitrogênio (40; 60; 80; 100 e 120 kg/ha de N) e três épocas de aplicação (30; 50 e 70 dias após o plantio (dap)) e 3 repetições. O nitrogênio e as épocas de aplicação, atuaram independentemente sobre a produtividade total, observando-se efeito linear com o aumento das doses de nitrogênio e épocas de aplicação. Houve redução na produtividade comercial com o aumento das doses de nitrogênio. A dose de N de 40 kg/ha proporcionou as maiores produtividades comerciais independentemente se aplicado aos 30 dap (5.076 kg/ha), 50 dap (5.502 kg/ha) ou 70 dap após o plantio (4.086 kg/ha). A aplicação em cobertura mais tardiamente (70 dap) propiciou, de forma geral, as menores produtividades comerciais. Com o aumento das doses de nitrogênio, em função das épocas de plantio, verificou-se aumento linear na percentagem de bulbos pseudoperfilhados, sendo que a dose de N de 40 kg/ha e aplicações aos 30 dap (30,6%); 50 dap (34,9%) e 70 dap (42,0%), apresentaram as menores percentagens de bulbos pseudoperfilhados. Com a dose de N de 120 kg/ha aplicada aos 30; 50 e 70 dap a incidência de bulbos pseudoperfilhados foi 65,2%; 68,8% e 64,8%, respectivamente. Para peso médio de bulbo observou-se efeitos lineares para doses de nitrogênio e épocas de aplicação, assim como constatou-se aumento no número de bulbilhos por bulbo, com o incremento das doses de nitrogênio.

Produção e qualidade de alho sob regimes de água no solo e doses de nitrogênio

“…Diferenças de resposta podem ser devido a variações de retenção de água do solo, demanda evaporativa da atmosfera e das cultivares utilizadas nos diferentes estudos (Ahuja & Nielsen, 1990 de N foi a que permitiu maior produtividade comercial. Embora a maioria dos estudos indiquem incrementos significativos de produtividade comercial para doses de N entre 50 e 100 kg.ha -1 (Magalhães, 1986;Resende et al, 1993), outros indicam, semelhantemente ao observado no presente estudo, efeito linear decrescente (Souza & Casali, 1991;Resende & Souza, 2000). Estas divergências, que podem ser atribuídas em parte às variações edafoclimáticas e de manejo, as quais afetam a dinâmica do nitrogênio no solo, são devidas principalmente às diferenças entre cultivares utilizadas nos diferentes estudos (Magalhães, 1986;Costa et al, 1993).…”

“…Costa et al (1993), todavia, verificaram que o pseudoperfilhamento foi afetado de forma quadrática pela dose de N e pela interação entre N e irrigação. Já Souza & Casali (1991) e Resende & Souza (2000) observaram correlação linear positiva com a dose de N.…”

“…Menezes Sobrinho (1997) recomenda que sejam aplicados 120 kg.ha de N, sendo 50% no plantio e o restante entre 45 e 50 dias após. Trabalhos realizados em diferentes regiões do Brasil (Magalhães, 1986;Resende et al, 1993) indicam resposta positiva da cultura para doses entre 50 e 100 kg.ha O pseudoperfilhamento é um distúr-bio genético-fisiológico que deprecia a qualidade de bulbos e reduz sua capacidade de conservação. Tem sido associado, dentre outros fatores, a níveis elevados de N e de água no solo, especialmente no estádio final da cultura (Vasconcellos et al, 1971;Souza & Casali, 1986;Costa et al, 1993).…”

Característica e rendimento do feijão-vagem em função de doses e formas de aplicação de nitrogênio

“…Na alface, a aplicação de doses elevadas proporcionaram maior peso fresco e maiores acúmulos de macronutrientes nas folhas, independente da fonte (Alvarenga et al, 2000). No alho, além de aumentar a área foliar, aumenta peso médio, produção total e comercial de bulbos (Resende & Souza., 2000). Na batatinha, eleva a produtividade e peso médio de tubérculos (Peixoto et al, 1996).…”

“…O equilíbrio entre os elementos nutritivos proporciona maiores produtividades do que maiores quantidades de macronutrientes isoladamente. Algumas hortaliças, tais como: alho (Resende & Souza, 2000), cebola (Vidigal et al, 2000), cenoura (Carnicelli et al, 2000), quiabo (Zanin & Mota 1995), melão (Faria et al, 1994) e tomate (Pinto et al, 1997) também tiveram seus rendimentos elevados, em função da aplicação de nitrogênio. A redução na produtividade verificada nas doses acima de 54 e 55 kg/ha de nitrogênio aplicadas no solo e via foliar, respectivamente, pode indicar que seu excesso foi prejudicial ao desenvolvimento do feijão-vagem, possivelmente em conseqüência direta do efeito tóxico do amônio e da baixa taxa de nitrificação ou devido ao efeito indireto do amônio, reduzindo a absorção de outros cátions, isto é, exercendo forte efeito competitivo sobre os cátions (K, + Ca ++ e Mg ++ ), de tal forma que a absorção desses seriam reduzidas pela planta (Carnicelli et al, 2000).…”