Diagnóstico setorial aplicado às empresas de sementes de trigo e soja do Rio Grande do Sul

Abstract

, SIDNEY ALBERTO DO NASCIMENTO FERREIRA 3 RESUMO -O presente estudo teve como objetivo avaliar a preparação das subamostras (sementes inteiras e cortadas), temperaturas (80 e 105°C) e períodos de secagem (12, 24, 36, 48, 60, 72 e 96 horas) na determinação do grau de umidade de sementes de camu-camu. Paralelamente, foi avaliado o número de sementes por quilograma, visando a utilização da tabela de tolerâncias máximas permitidas para as diferenças entre duas subamostras, e analisada a variação dos resultados de grau de umidade entre subamostras de lotes de sementes. Desse modo, foi verificado que o número de sementes por quilograma é inferior a 5000 unidades e que 33% dos lotes ultrapassaram as tolerâncias de grau de umidade admitidas pelas Regras de Análise de Sementes brasileiras. Por outro lado, não foi possível estabelecer o método mais apropriado à determinação do grau de umidade das sementes dessa espécie, mas foram considerados como inadequados a combinação sementes cortadas/temperatura de 105°C, em qualquer período de exposição, e as combinações de sementes inteiras e de sementes cortadas na temperatura de 80°C/12 horas de exposição.Termos para indexação: análise de sementes, recalcitrante. PREPARATION OF SAMPLE, TEMPERATURE AND DRYING PERIODS IN THE DETERMINATION OF THE MOISTURE CONTENT OF CAMU-CAMU (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) SEEDSABSTRACT -The objective of the present study was the appraisal of the preparation of samples (whole and cut seeds), temperatures (80 and 105°C) and drying periods (12, 24, 36, 48, 60, 72 and 96 hours) in the determination of the moisture content of camu-camu seeds. The number of seeds was evaluated by kilogram, using a table of maximum tolerances allowed for differences between two samples, and the variation in the results of moisture content among samples of seed lots was analyzed. Thus, it was verified that the number of seeds per kilogram was inferior to 5000 units and that 33% of the lots exceeded the tolerances of moisture content allowed by the Brazilian Rules for Testing Seeds. On the other hand, it was not possible to establish the most appropriate method to determine the moisture content of the seeds of this species, but the combination cut seeds/temperature 105°C, in any exposition period, and the combinations of whole seeds and cut seeds in the temperature of 80°C/12 hours of exposition were considered inadequate.Index terms: analysis of seeds, recalcitrant. INTRODUÇÃOO controle do grau de umidade de sementes ortodoxas tem grande importância na colheita e no beneficiamento, na conservação do poder germinativo e do vigor durante o armazenamento, na escolha do tipo de embalagem, no controle de insetos e de microrganismos e do peso durante a comercialização (Toledo & Marcos-Filho, 1977). No caso das sementes recalcitrantes, essa verificação é essencial à manutenção da qualidade fisiológica, principalmente durante a etapa de secagem, até ser atingido o menor grau de umidade de segurança, abaixo do qual a viabilidade e, ou, o vigor começam a ser afetados negativa...