Influência da embalagem e do armazenamento na qualidade sanitária de sementes de arroz

Abstract

RESUMO -A contaminação de áreas com poluentes químicos pode ocasionar estresse na maioria das plantas. Assim, a finalidade desta pesquisa foi analisar e descrever o efeito de poluentes na germinação e no vigor de sementes de arroz. Foi utilizada uma amostra de sementes de arroz cv. BR-IRGA 410, safra 2000/2001. As sementes foram embebidas por uma hora nos seguintes poluentes químicos: fenol (C 6 H 6 O), ácido bórico (H 3 BO 3 ), cloreto de amônio (NH 4 Cl) e potássio fosfato monobásico (KH 2 PO 4 ) , nas concentrações de zero (controle); cinco; 10 e 15mg l -1 . Logo após a embebição as sementes foram submetidas ao teste de germinação; primeira contagem da germinação; índice de velocidade de emergência das plântulas; emergência das plântulas em casa de vegetação; condutividade elétrica; comprimento da parte aérea e das raízes das plântulas e massa da matéria fresca e seca da parte aérea e raízes das plântulas. Dentre os poluentes químicos, nas concentrações testadas, o NH 4 Cl e o KH 2 PO 4 , foram os que mais afetaram a qualidade fisiológica das sementes de arroz, acarretando diminuição no vigor.Termos para indexação: poluentes, vigor, arroz, semente. SENSIBILITY OF RICE SEED (Oryza sativa L.) SUBMITTED TO CHEMICAL POLLUTERS ORIGINARY FROM HUMAN ACTIVITYABSTRACT -The contamination of areas with chemical polluters may cause stress on the majority of plants. In such case, the purpose of this research was to evaluate and to describe the effect of the polluters on germination and vigor of the rice seeds submitted to chemical polluters from human activity. Rice seeds of cultivar BR IRGA 410, crop year 2000/2001 were used. The seeds were soaked up by one hour in the following chemical polluters: phenol (C 6 H 6 O), boric acid (H 3 BO 3 ), chlorate ammonium (NH 4 Cl) and potassium phosphate monobasic (KH 2 PO 4 ), on zero (control), 5, 10 and 15mg l -1 quantities. Thereupon the soaking, the seeds were evaluated through the germination test, the first count in the germination test, the emergency rate index of the seedlings, the emergency of the seedlings in greenhouse conditions, the electric conductivity, the length of shoot and roots of the seedlings and the dry weight of the root and shoot of the seedlings. Among the chemical polluters the NH 4 Cl and KH 2 PO 4 , were those which affected most the physiological quality of rice seeds causing decrease on the vigor.