Redução do teor de limoneno e bergapteno do óleo essencial de bergamota adsorvido em sílica gel pelo CO2 - supercrítico

Abstract

Redução do teor de limoneno e bergapteno po uso do CO 2 supercrítico, Araújo e Farias -INTRODUÇÃOO óleo essencial de bergamota é obtido pelo processo de raspagem da casca (Pellatrice), apresentando em sua composição maior quantidade de compostos oxigenados do que a normalmente encontrada em óleos de outras frutas cítricas [2,5,16]. Seus principais constituintes oxigenados são o linalol e o acetato de linalila (Figura 1). É utilizado na aromatização de balas, chás, sorvetes e tabaco, conferindo a estes produtos um aroma adocicado e refrescante. Na indústria de perfumaria é aplicado em loções, colônias cítricas, sabonetes, cremes, maquiagem e loções bronzeadoras dando um aroma delicado e refrescante a estes produtos [8,9,10,12,13].O limoneno, principal componente de outros óleos de citrus, não ultrapassa 55% no óleo de bergamota e, além de não contribuir para o aroma do óleo, age como carreador para os compostos oxigenados facilitando, assim, a oxidação do óleo quando em contato com o ar. O acetato de linalila e o linalol estão presentes no óleo em concentrações variáveis entre 15 e 40% e 1,5 a 20% respectivamente [5,12,16].O maior problema para sua aplicação na indústria de perfumaria é a presença de bergapteno na fração não-volátil do óleo. Esta substância em peles muito sensí-veis, tem efeito fototóxico podendo causar dermatites e hiperpigmentação, fazendo com que seu uso em cremes, loções e perfumes fique restrito [12,18]. O bergapteno torna-se biologicamente ativo quando exposto a radiação ultravioleta (320 a 400nm), e alguns de seus efeitos biológicos têm sido atribuídos à habilidade deste composto em se intercalar com o DNA celular, membranas e proteínas [19]. O efeito mutagênico do bergapteno depende de sua concentração no óleo. Quantidades acima de 0,002% em fragrâncias já causam reações adversas sobre a pele [11,18]. Com o propósito de eliminar os problemas causados pelo bergapteno, algumas indústrias estão utilizando óleo essencial de bergamota debergaptenizado, e os processos mais utilizados são a destilação a vapor e a cromatografia em coluna [7,15]. Recentemente, o método de extração pelo CO 2 -supercrítico vem sendo testado como alternativa em substituição àqueles convencionais atualmente em uso [1,3,6,11,14].Este trabalho tem como objetivo examinar a possibilidade do uso do dióxido de carbono supercrítico sob várias condições de extração, na redução do teor de limoneno e bergapteno do óleo essencial de bergamota. REDUÇÃO DO TEOR DE LIMONENO E BERGAPTENO DO ÓLEO ESSENCIAL RESUMOTestou-se a utilização do CO 2 supercrítico na extração seletiva de compostos oxigenados (linalol e acetato de linalila) contidos no óleo essencial de bergamota (Citrus bergamia Risso), var. bergamia, adsorvido em sílica gel contendo baixo teor de limoneno e bergapteno. A densidade do dióxido de carbono e a temperatura de extração foram otimizadas, e os extratos obtidos foram analisados por cromatografia. Nas condições estudadas, observou-se uma redução de 72% no teor de limoneno e 92,5% para o bergapteno, sendo extraídos 52...