Determinação de resíduos de nitrofurazona, furazolidona e nicarbazina em tecidos de origem animal

Abstract

Foi padronizado e validado um método analítico para determinação de resíduos de nitrofurazona, furazolidona e nicarbazina em tecido muscular empregando-se extração com acetonitrila, purificação com cartuchos de sílica e C 18 e detecção e quantificação por CLAE/UV. Nos ensaios com amostras fortificadas entre 5 e 200mg/kg as recuperações médias obtidas variaram de 73,6 a 95,6% com valores de C.V. entre 4,8 e 26,4%. O limite de detecção e quantificação do método foi de 5mg/kg, para cada um dos três resíduos estudados.

Current research, regulation, risk, analytical methods and monitoring results for nicarbazin in chicken meat: A perspective review

“…Since most chemical coccidiostats have a native chromophore cluster, UV detectors coupled to high performance liquid chromatography (HPLC) systems have been widely used for their quantitation (Kanda et al, 2003;Souza et al, 2001). Some methods for determination of nicarbazin as dinitrocarbanilide (DNC) were then developed, being able to measure DNC residues in the range of 15 μg/kg in eggs and tissues (Capurro, Danaher, Anastasio, Cortesi, & O'Keeffe, 2005;Kanda et al, 2003).…”