Teores séricos e hepáticos de cobre, ferro, molibdênio e zinco em ovinos e caprinos no estado de Pernambuco

Abstract

O trabalho objetivou conhecer os teores de Cu, Mo, Fe e Zn em soro e fígado de ovinos e caprinos criados na região semiárida do estado de Pernambuco e abatidos nas épocas da chuva e seca, e estabelecer se a carência de Cu é causada por deficiência primária de Cu ou secundária à ingestão de quantidades excessivas de Fe ou Mo. Amostras de soro e fígado de 141 ovinos e 141 caprinos foram submetidas à digestão úmida em ácido nítrico-perclórico e, posteriormente, analisados em espectrofotômetro de absorção atômica indutivamente acoplado (ICPOES). A concentração sérica de Cu em caprinos teve uma média de 9,85±2,71µmol/L e em caprinos de 11,37±2,57µmol/L, enquanto que a concentração hepática média foi de 158,45±83,05mg/kg para ovinos e 152,46±79,58mg/kg para caprinos. Os teores séricos de Fe foram de 35,58± 14,89µmol/L em ovinos e de 25,06±8,10µmol/L em caprinos e as concentrações no fígado foram de 156,10±55,99mg/ kg em ovinos e 210,53±121,99mg/kg em caprinos. As concentrações médias séricas de Mo foram de 0,28±0,11µmol/ L em caprinos e 0,31±0,16µmol/L em ovinos, enquanto que no fígado sua concentração foi de 6,53±4,13mg/kg e 8,10± 4,01mg/kg, respectivamente. A concentração sérica de Zn foi de 11,9±6,07µmol/L em ovinos e 11,79±7,42µmol/ L em caprinos e a concentração no fígado foi de 126,43 ±51,50mg/kg e 132,91±55,28mg/kg em ovinos e caprinos, respectivamente. Verificou-se variação na concentração destes minerais considerando os fatores de variação, como o período sazonal, espécie e sexo. Baseado nos valores observados, considerados marginais, e na ocorrência de surtos de ataxia enzoótica em caprinos e ovinos na região, recomenda-se a suplementação com Cu em animais a campo, tanto na seca quanto na chuva. Considerando as concentrações séricas e hepáticas de Fe e Mo, sugerese que as concentrações marginais de Cu não estejam diretamente relacionadas com o excesso destes minerais. Não foram encontradas diferenças significantes nas concentrações séricas e hepáticas de Cu e Mo e nas concentrações séricas de Fe entre as amostras coletadas na época da chuva a as coletadas na época seca. As concentrações hepáticas de Fe e as concentrações séricas e hepáticas de Zn foram significativamente maiores na época da chuva. Considerando que os teores de Zn sérico encontram-se abaixo dos valores considerados como marginais e os hepáticos dentro do limite de normalidade, embora próximos ao limite inferior da referência, recomenda-se a suplementação com Zn, principalmente durante o período da seca.

Níveis séricos e hepáticos de cobre, zinco, ferro e molibdênio em ovinos e caprinos criados no semiárido da Bahia

“…Ortolani (2002) (Marques et al, 2011), no entanto Silva Júnior (2013), em trabalho realizado em condições semelhantes a este trabalho, determinou valores médios dentro da normalidade, mas ainda inferiores aos encontrados no presente trabalho. Os resultados médios obtidos neste trabalho ficaram acima dos intervalos determinados como normais por Suttle (2010), cujo intervalo seria entre 12 e 18µmol/L.…”

“…Foi possível verificar que as concentrações de zinco no fígado foram maiores no período chuvoso e compatíveis com os resultados encontrados por outros autores (Antonelli, 2007;Marques et al, 2011;Silva Júnior, 2013). Entretanto, os valores obtidos na época de seca podem ser considerados deficientes tanto para ovinos como para caprinos (Suttle, 2010).…”

Outbreaks of copper deficiency in ruminants in the semiarid region of Paraíba, Brazil

“…Outbreaks of enzootic ataxia were diagnosed in sheep and goats in the state of Pernambuco (SANTOS et al, 2006) and in sheep in the states of Piauí (TOKARNIA et al, 1966) and Rio Grande do Norte (SOUSA et al, 2009). In the semiarid region of Pernambuco, marginal levels of Cu and Zn were found in the serum and liver of goats and sheep (MARQUES et al, 2011). This paper reports the epidemiology, clinical signs and histologic findings in outbreaks of enzootic ataxia and congenital disease (swayback) due to Cu deficiency in goats.…”

“…Selected sections of the CNS were also stained with luxol fast blue for myelin. In two cases, serum and liver samples were sent to the Federal Rural University of Pernambuco for cooper analysis by atomic absorption spectrometry coupled to mass (ICP -Plasma) (MARQUES et al, 2011). An outbreak of Cu deficiency was diagnosed in the municipality of Patos during a visit to investigate chronic diarrhea in adult cows.…”

“…In goats and sheep in the states of Pernambuco (MARQUES et al, 2011) and Paraíba (SILVA, 2014) Cu concentrations in serum and liver were low or marginal and concentrations of Fe and Mo were within normal or marginal ranges suggesting that, in these states, Cu deficiency is primary.…”