Efeito de Saccharomyces cerevisiae na produtividade de sorgo e na severidade de doenças foliares no campo

Abstract

(Aceito para publicação em 30/11/2004) Autor para correspondência: Sérgio Florentino Pascholati RESUMOSaccharomyces cerevisiae é uma levedura com potencial para o controle de doenças de plantas, pois apresenta a capacidade de sintetizar compostos antibióticos, habilidade de competição por espaço e nutrientes no filoplano de muitas espécies vegetais, além de possuir elicitores na parede celular. O presente trabalho teve como objetivos avaliar a produtividade de duas cultivares de sorgo (Sorghum bicolor) tratadas com a levedura, e verificar o controle da antracnose, causada por Colletotrichum sublineolum e da mancha foliar, provocada por Exserohilum turcicum. Os experimentos foram conduzidos em campo, em um delineamento de blocos ao acaso, com sete tratamentos e quatro repetições. Aplicações semanais de S. cerevisiae (Fermento Biológico Fleischmann -25 mg/ml) reduziram significativamente a antracnose em sorgo cv. Tx-398B e melhoraram a produtividade da mesma. Na cv. 910753, uma única aplicação com a levedura foi suficiente para reduzir o progresso da mancha foliar, porém a produtividade não foi elevada por qualquer um dos tratamentos. Conclui-se que S. cerevisiae apresenta um bom desempenho no campo para o controle de doenças foliares em sorgo, melhorando ou não comprometendo a produtividade da cultura, na dependência da cultivar utilizada.Palavras-chave adicionais: antracnose, mancha foliar, controle biológico, indução de resistência. ABSTRACT Effect of Saccharomyces cerevisiae on sorghum productivity and on leaf disease severity in the fieldSaccharomyces cerevisiae is a yeast with potential to control plant diseases by producing antibiotic compounds. It has shown, a great ability to compete at phyloplane for space and nutrients and by having elicitors in the cell walls. The present study was carried out to evaluate the productivity of sorghum (Sorghum bicolor) plants treated with the yeast and control of sorghum leaf diseases caused by Colletotrichum sublineolum and Exserohilum turcicum. The trials were conducted in the field, in a randomized block design, with seven treatments and four replicates. Weekly sprayings with commercial baker's yeast (Fermento Biológico Fleischmann -25 mg/ml) significantly reduced the anthracnose on sorghum Tx-398B cultivar and improved its production. On the other hand, for the 910753 cultivar, a single yeast application was enough to reduce leaf spot progress, although production was not increased by any of the treatments. Thus, S. cerevisiae was able to control sorghum leaf diseases in the field, either improving or maintaining productivity, depending upon the cultivar used.

Controle alternativo de podridões pós‑colheita de framboesas

“…Os resultados foram expressos em miligramas de ácido gálico por 100 g de fruta. A determinação da atividade antioxidante efetiva foi realizada por meio da captura do radical livre ABTS, conforme Miller et al (1993) Há relatos do uso de microrganismos no manejo de doenças foliares em outras culturas, como, por exemplo, o uso da levedura S. cerevisiae no progresso da mancha de Exserohilum turcicum em sorgo (Piccinin et al, 2005).…”

“…Mari et al (1996) observaram que a ocorrência de podridões foi reduzida em tomates tratados com B. amyloliquefaciens e inoculados artificialmente com B. cinerea durante sete dias de armazenamento a 20ºC. De acordo com Piccinin et al (2005), a levedura Saccharomyces cerevisiae apresenta potencial para o controle de doenças de plantas, uma vez que apresenta capacidade de sintetizar antibióticos e habilidade em competir por espaço e nutrientes. Contudo, pouco se sabe quanto a sua ação sobre as podridões pós-colheita de frutas.…”

Histopathology of Colletotrichum gloeosporioides on guava fruits (Psidium guajava L.)

“…In conditions of high humidity, a salmon-colored conidial mass develops in the center of the lesions. The lesions are also observed in leaves, petioles and branches which do not cause severe damage to the plant but acts as sources of inoculum between seasons (BAILEY; JEGER, 1992; PEREIRA; MARTINEZ Jr., 1986;PICCININ et al, 2005).…”

“…In conditions of high humidity, a salmon-colored conidial mass develops in the center of the lesions. The lesions are also observed in leaves, petioles and branches which do not cause severe damage to the plant but acts as sources of inoculum between seasons (BAILEY; JEGER, 1992; PEREIRA; MARTINEZ Jr., 1986;PICCININ et al, 2005).Colletotrichum species penetrate the host plant through wounds, natural openings or directly via appressorium (JEFFRIES et al, 1990). A large number of Colletotrichum species penetrate directly and the formation of the appressorium is a pre-requisite for the invasion of the host tissues.…”

Controle e progresso temporal da ferrugem asiática da soja sob controle alternativo em campo

“…Os grãos de kefir apresentam em sua microflora cinco gêneros de microrganismos, incluindo lactobacilos e leveduras, que podem apresentar capacidade de sintetizar compostos antibióticos, habilidade de competição por espaço e nutrientes. Piccinin et al (11) utilizaram a levedura Saccharomyces cerevisiae no controle da antracnose e da mancha foliar do sorgo e em condições de campo. As aplicações semanais dessa levedura reduziram a velocidade de progresso da doença em magnitude semelhante ao tratamento com fungicida (propiconazole 2,5mL/L), demonstrando um desempenho satisfatório.…”