“…Na região amazônica brasileira existe muitos frutos e sementes ricos em óleos com alta capacidade para produção de biodiesel como o dendê, açaí, babaçu e tucumã, além de outras espécies ainda não estudadas (CASTRO, 2006;ARAÚJO, et al, 2010). É importante ressaltar que essas espécies, além do óleo para a produção do biocombustível, também possuem nas suas partes (casca, polpa e semente) muitas substâncias antioxidantes (ácido ascórbico, taninos, alcaloides e flavonoides) e, por isso, são muito utilizadas em diferentes áreas da pesquisa aplicada e inovação tecnológica.…”