Obtenção e caracterização de α-quitina e quitosanas de cascas de Macrobrachium rosembergii

Battisti, Marcos Valério; Filho, Sérgio Paulo Campana

doi:10.1590/s0100-40422008000800019

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“…where K H is the Huggins constant, a characteristic of the polymer, which depends on temperature, solvent system used and degree of acetylation, α is the characteristic constant of the geometry of the polymer molecule and Mw (g.mol ) is the viscosimetric molar weight. The values of the viscosimetric constants were drawn from the literature (Battisti, Campana-Filho, 2008).…”

Section: Intrinsic Viscositymentioning

confidence: 99%

Production and characterization of alginate-starch-chitosan microparticles containing stigmasterol through the external ionic gelation technique

Fujiwara

Campos

Costa

et al. 2013

Braz. J. Pharm. Sci.

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Stigmasterol -a plant sterol with several pharmacological activities -is susceptible to oxidation when exposed to air, a process enhanced by heat and humidity. In this context, microencapsulation is a way of preventing oxidation, allowing stigmasterol to be incorporated into various pharmaceutical forms while increasing its absorption. Microparticles were obtained using a blend of polymers of sodium alginate, starch and chitosan as the coating material through a one-stage process using the external gelation technique. Resultant microparticles were spherical, averaging 1.4 mm in size. Encapsulation efficiency was 90.42% and method yield 94.87%. The amount of stigmasterol in the oil recovered from microparticles was 9.97 mg/g. This technique proved feasible for the microencapsulation of stigmasterol.Uniterms: Stigmasterol/ microencapsulation. Microencapsulation. Sodium alginate/drugs coating. Chitosan/drugs coating. Starch/drugs coating. Natural polymers/drugs coating.O estigmasterol, um fitoesterol com diversas atividades farmacológicas, é suscetível à oxidação quando exposto ao ar, calor e umidade. Neste contexto, a microencapsulação é uma forma de proteção contra oxidação, permitindo a incorporação do estigmasterol em diversas formas farmacêuticas e aumentar sua absorção. As micropartículas foram obtidas por gelificação iônica externa, em uma etapa, utilizando como revestimento polímeros naturais de alginato de sódio, amido de milho e quitosana. As micropartículas apresentaram formato esférico com tamanho aproximado de 1,4 mm. O rendimento foi de 94,87% e a eficiência média de encapsulação de 90,42%. A quantidade de estigmasterol no óleo recuperado das micropartículas foi de 9,97 mg/g. O método mostrou-se viável para a microencapsulação do estigmasterol.Unitermos: Estigmasterol/microencapsulação. Microencapsulamento. Alginato de sódio/revestimento de fámacos. Quitosana/revestimento de fámacos. Amido/revestimento de fámacos. Polímeros naturais/ revestimento de fámacos.

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Section: Intrinsic Viscositymentioning

confidence: 99%

Production and characterization of alginate-starch-chitosan microparticles containing stigmasterol through the external ionic gelation technique

Fujiwara

Campos

Costa

et al. 2013

Braz. J. Pharm. Sci.

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“…O rendimento de quitina apresentado no processo foi de 20,5% em relação à massa inicial, enquanto que a etapa de desacetilação iguala-se a 17 % da massa inicial utilizada, entretanto corresponde a 83% do total de quitina transformada em quitosana. Esses rendimentos são rigorosamente similares aos obtidos por Acosta et al (1993) para extração a partir de camarões Panaeus caramote e dos apresentados por Battisti (2002), obtidos de Macrobrachium rosenbergii, em processo similar de extração.…”

Section: Resultsunclassified

“…O procedimento foi adaptado de Catão (2008) em que 200mg das amostras de quitosana foram agitadas em 50mL de solução de ácido clorídrico 0,05mol L -1 por 24 horas. As amostras foram tituladas com solução de hidróxido de sódio a 0,097 mol L -1 à temperatura de 25,0° ± 0,1 °C, as variações de pH durante a titulação foram medidas por um potenciômetro Marconi PA200.…”

Section: Caracterização Da Quitosanaunclassified

EXTRAÇÃO DE QUITINA, SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE QUITOSANA OBTIDA ATRAVÉS DE RESÍDUOS DE CAMARÃO (Macrobrachium amazonicum)

Almeida¹,

Rodrigues²,

Aguiar³

et al. 2015

Anais Do Congresso Brasileiro De Engenharia Química Em Iniciação Científica - Cobeq IC 2015

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RESUMO -A quitosana é um polímero natural, biocompatível, biodegradável, e atóxico. É derivada do processo de desacetilação da quitina, a qual constitui a maior parte do exoesqueleto dos insetos, crustáceos e parede celular de fungos. Depois da celulose, é o composto orgânico mais encontrado na natureza. A quitina foi separada dos outros componentes dos resíduos de camarão (Macrobrachium amazonicum) por um processo químico que envolve 3 etapas: desmineralização, desproteinização, e despigmentação. A quitosana produzida foi caracterizada através dos processos de titulação potenciométrica, a fim de encontrar seu grau de desacetilação (85,32%), determinação de viscosidade intrínseca, para definir sua massa molecular (503223 g/mol), e difratometria de raio X para determinar seu índice de cristalinidade (66,67%). INTRODUÇÃOO potencial pesqueiro brasileiro é visto como uma atividade de grande importância econômica nacional, principalmente para os municípios banhados por bacias hidrográficas ou localizados na zona costeira. Apesar dos inúmeros benefícios atrelados a esta atividade, há uma preocupação relacionada ao descarte adequado dos resíduos que são gerados. Uma das possíveis aplicações para a reutilização desses materiais é a produção de quitosana.A quitosana é um biopolímero obtido através da desacetilação da quitina, que é o maior constituinte de exoesqueletos de crustáceos e outros animais marinhos. Quitina e quitosana são polímeros atóxicos, biodegradáveis, biocompatíveis e antibactericidas, cujas propriedades vêm sendo exploradas em aplicações industriais e tecnológicas há mais de setenta anos (Roberts, 1992;Goosen, 1996;Signini, 2001).A quitosana possui o grau médio de desacetilação da quitina igual ou superior a 50%, é solúvel em soluções aquosas diluídas em ácidos orgânicos e inorgânicos (ácido acético, fórmico e clorídrico), devido a presença dos grupos aminos, enquanto que a quitina corresponde a produtos muito mais acetilados e insolúveis na maioria dos solventes testados

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Section: Iii4 Quitinaunclassified

“…E esse grau de N-acetilação, ou seja, a proporção de 2-acetamido-2-desoxi-D-glicopiranose para 2-amino-2-desoxi-D-glicopiranose nas unidades estruturais tem um efeito notável sobre as propriedades do polímero, tornando-o insolúvel na maioria dos solventes (FIG. 4) [BATTISTI e CAMPANA- FILHO, 2008;CAMPANA FILHO et al, 2007].Figura 4 -Estrutura das unidades repetitivas sacarídeas da celulose (glicose), e díssacarídeas da quitina (glicopiranose), unidas pelas ligações glicosídicas β-(1→4); n se refere ao grau de polimerização. PILLA et al, 2009;DUTTA, et al, 2004;GOY, et al, 2009].…”

unclassified

Funcionalização da superfície de nanopartículas superparamagnéticas encapsuladas por quitosana para a imobilização de proteínas

Sousa¹

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Aos meus pais que com muito esforço e luta me proporcionaram uma infância saudável e uma boa base acadêmica, primordiais para a formação do meu caráter. Agradeço a vocês por serem meu exemplo de vida.À minha esposa pelo apoio e incentivo, que me ajudaram a vencer os momentos mais difíceis, sendo de vital importância para a concretização deste trabalho.Aos meus amigos inseparáveis Bill e Vesgo, que com toda sua humildade, simplicidade e amor incondicional me alegraram todos os dias da minha vida.Não poderia deixar de agradecer a Deus por todas as experiências que ele me ofertou nesses anos, as quais permitiram que eu crescesse espiritualmente, emocionalmente e profissionalmente.Ao vencer mais essa etapa ao longo desses anos, aprendi que não há barreira intransponível na vida quando se luta com honestidade, muita dedicação e perseverança, e que Deus está sempre presente em todos os instantes, sejam eles bons ou ruins, renovando as energias e dando forças para seguir em frente sem fraquejar.Muito obrigado por tudo Aos amigos Eleosmar Gasparin, João Batista (gênio), Edson Takeshi (mago das invenções), Renato Giordano, Pedro Vicente, pessoas que para mim tiveram vital importância, seja na realização dos experimentos, ou na confecção de um dispositivo novo para me auxiliar no trabalho, ou mesmo num bate papo amigo nos momentos de dificuldades. José Silva de SousaÀ minha amiga Mara Tânia que sempre tinha uma palavra amiga para ajudar a aliviar a tensão nos momentos difíceis.Ao amigo Helber Holland pela ajuda nos ensaios do MEV. I. INTRODUÇÃOA nanociência e a nanotecnologia vem abrindo novos horizontes para inúmeros desenvolvimentos, possibilitando a criação e manipulação de materiais, dispositivos e sistemas em escala nanométrica (10 -9 m, um bilionésimo do metro), com novas organizações moleculares, propriedades e funções distintas [CAMARGO et al., 2009].Nesse contexto, as nanopartículas magnéticas poliméricas são compósitos magnéticos formados por materiais magnéticos com tamanhos de partículas entre 1 e 100 nm combinados com polímeros funcionais [BERRY e CURTIS, 2003;GUBIN et al., 2005]. São materiais amplamente estudados devido às suas aplicações em diversas áreas, tais como: biológica, médica e ambiental.As aplicações incluem separação e imobilização de enzimas e proteínas, melhoria nas técnicas de imagem de ressonância magnética para diagnóstico, e sistemas de liberação controlada de fármacos, entre outras [PANKHURST et al. 2003; NAIR e LAURENCIN, 2007].Um material magnético muito utilizado na obtenção de compósitos magnéticos é a magnetita (Fe 3 O 4 ), um imã natural em escala macro. Ao reduzir o tamanho das partículas de magnetita, à proporções nanométricas, torna-se superparamagnética, magnetizando-se somente quando submetida a um campo magnético externo, não devendo reter o magnetismo após a remoção desse campo [BERRY e CURTIS, 2003;HONG et al., 2007].A quitosana, um biopolímero, vem sendo utilizada na combinação com as nanopartículas magnéticas [LI et al., 2008] Para que a aplicação em um meio biológ...

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Obtenção e caracterização de α-quitina e quitosanas de cascas de Macrobrachium rosembergii

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Production and characterization of alginate-starch-chitosan microparticles containing stigmasterol through the external ionic gelation technique

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EXTRAÇÃO DE QUITINA, SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE QUITOSANA OBTIDA ATRAVÉS DE RESÍDUOS DE CAMARÃO (Macrobrachium amazonicum)

Funcionalização da superfície de nanopartículas superparamagnéticas encapsuladas por quitosana para a imobilização de proteínas

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