Produção integrada de Anonáceas no Brasil

Abstract

1RAIMUNDO BRAGA SOBRINHO 2 RESUMO -Os conceitos técnicos e operacionais contidos na Produção Integrada (PI) vêm atender de forma direta às exigências dos órgãos nacionais e internacionais que fiscalizam o comércio de "commodities", dando ênfase à segurança e a qualidade dos alimentos produzidos e consumidos pela população. A garantia da produção de um alimento seguro e rastreável é alcançada mediante o esforço harmônico de todos os integrantes da cadeia produtiva. Esse sistema pressupõe o cumprimento das Normas Técnicas Específicas (NTE) para cada produto, permitindo o controle efetivo do sistema produtivo agropecuário por meio do monitoramento de todas as etapas na cadeia produtiva. Esse conceito teve início com o Manejo Integrado de Pragas (MIP) e, posteriormente, expandiu-se para uma visão holística, estruturada em quatro pilares de sustentação: organização da base produtiva; sustentabilidade do sistema; monitoramento dos processos; e formação de um banco de dados. Dentro desta visão, insere-se a Produção Integrada de Anonáceas, projeto iniciado em 2010, com apoio do CNPq/MAPA/EMBRAPA e instituições parceiras. As anonáceas representam um nome genérico para designar as plantas da família Annonaceae constituída por cerca de 120 gêneros e em torno de 2.300 espécies. No Brasil, estão registrados 29 gêneros, dentro dos quais cerca de 260 espécies. Entre as espécies de maior importância comercial, destacam-se a graviola (Annona muricata L.), pinha (Annona squamosa L., cherimólia (Annona cherimólia, Mill.) e a atemoia, hibrido de A. cherimólia e A. squamosa. Essas frutas têm alta aceitação pelo seu sabor e possibilidade de uso para consumo in natura, sucos e geleias. As áreas comercialmente cultivadas são concentradas nos Estados do Nordeste do Brasil. Os Estados de maior concentração: Bahia para graviola e pinha, Alagoas para pinha e São Paulo para atemoia. Os resultados de pesquisa envolvendo toda a cadeia produtiva dessas culturas são ainda muito preliminares, necessitando, portanto, de maior concentração nas áreas de melhoramento, controle de pragas e doenças, fisiologia da produção e pós-colheita. Termos para indexação: pinha, graviola, cherimólia, atemoia, rastreabilidade, pós-colheita. INTEGRATED PRODUCTION OF ANNONACEAE IN BRASILABSTRACT -Technical and operational concepts within Integrated Production (IP) come to directly attend the requirements of national and international agencies which are in charge of inspection of commodities with focus on safety and quality of foods bought by consumers. The guarantee of producing a safe and traceable food is reached by harmonic effort of productive chain components. This must include following the Specific Technical Rules (STR) for each product allowing an effective control of the production systems by monitoring every phase of this productive chain. This concept begun with Integrated Pest Management (IPM) and, afterward expanded to a holistic vision based on four pillars: organization of the productive business; sustainable system; monitoring of the whole process; a...

Sampling Plan for Bemisia tabaci (Hemiptera: Aleyrodidae) in Melon Crops

“…Each field consisted of approximately 20 ha. The plants were spaced by 1.5 × 2.0 m and established according to Braga Sobrinho et al (2008) and Pessarakli (2016). The cultural treatments used were plant and fruit thinning, weed control, and fruit turning.…”

Botryosphaeriaceae species causing dieback on Annonaceae in Brazil

“…In Brazil, these species are found in several regions, including the semi‐arid region in the state of Minas Gerais and the northeast of Brazil, where an impressive expansion in area under cultivation with these species has taken place. However, the largest producer is the state of Bahia, followed by the states of Alagoas and São Paulo (Braga Sobrinho, ).…”

EFEITO DE FERTILIZANTE E DIFERENTES TEMPOS DE IMERSÃO EM VINAGRE NA PRODUÇÃO DE MUDAS DE PINHEIRA (Annona squamosa L.)

“…Entre as tropicais destaca-se a pinheira (Annona squamosa L.), uma planta famosa pelo sabor e a qualidade nutricional dos frutos. A pinheira também conhecida como fruta-do-conde ou ata, é muito cultivada no Brasil, sendo os Estados da Bahia e Alagoas os maiores produtores (BRAGA SOBRINHO, 2014).…”