Avaliação de microrganismos antagônicos, Saccharomyces cerevisiae e Bacillus subtilis para o controle de Penicillium digitatum

Abstract

RESUMO -Os frutos cítricos são afetados por diversas doenças, especialmente as fúngicas, as quais afetam a produtividade e a qualidade, principalmente quando se visa ao mercado de frutas frescas, seja para o mercado interno, seja para a exportação. Dentre as doenças fúngicas que ocorrem na fase de pós-colheita, destacase o bolor verde, causado por Penicillium digitatum. As medidas de controle baseiam-se, principalmente, no tratamento de frutos com diferentes combinações de fungicidas no packing-house. Devido às restrições quanto à presença de resíduos de fungicidas em frutos de citros e ao crescente desenvolvimento de linhagens resistentes dos patógenos a tais fungicidas, torna-se necessária a busca de alternativas de controle, como o controle biológico. Portanto, este trabalho teve por objetivos: (i) verificar o efeito antagônico de agentes de controle biológico (ACBs), sendo 06 isolados de Saccharomyces cerevisiae e 13 isolados de Bacillus subtilis contra P. digitatum; (ii) estudar as interações in vitro entre ACBs e o fitopatógeno; (iii) verificar o efeito da integração dos antagonistas com bicarbonato de sódio e cera de carnaúba no controle do bolor verde. Os resultados mostraram que a maioria dos isolados bacterianos e todos os isolados de levedura inibiram o crescimento micelial do fitopatógeno. Somente um isolado de Bacillus subtilis (ACB-84) foi capaz de inibir a germinação de P. digitatum com 72% de inibição, enquanto ACB-K1 e ACB-CR1 (S. cerevisiae) foram os mais eficientes com inibições de 78 e 85,7%, respectivamente; a adição de sacarose (a 0,5%) favoreceu ainda mais a inibição da germinação dos conídios pelos isolados da levedura. Os resultados de controle in vivo mostraram a viabilidade de S. cerevisiae ACB-K1 e ACB-CR1 para o controle de P. digitatum, em frutos de lima-ácida 'Tahiti' e laranja 'Hamlin', respectivamente; a associação de bicarbonato de sódio com agentes de biocontrole não resultou em melhorias no controle curativo do bolor verde; cera de carnaúba (18% de SST) favoreceu a atividade antagonística de S. cerevisiae, e tal efeito dependeu da variedade dos frutos cítricos em estudo e do isolado da levedura utilizado para o biocontrole. Termos para indexação: bolor verde, Citrus spp., bicarbonato de sódio, cera de carnaúba. ASSESSMENT OF ANTAGONISTIC MICRO-ORGANISMS Saccharomyces cerevisiae AND Bacillus subtilis FOR CONTROLLING Penicillium digitatumABSTRACT -Citrus fruits are affected by diverse diseases, mainly the fungal infections, which affect productivity and quality, especially when it targets the market of fresh fruit. Among the fungal diseases that occur in postharvest, there is the green mold caused by Penicillium digitatum. The control measures are based mainly in the treatment of fruits with different combinations of fungicides in packing-house. Due to restrictions on the presence of residues of fungicides in citrus fruits and the increasing development of resistant strains of pathogens to the fungicide used, it is necessary to search for control alternatives such as biological ...

Mecanismos de ação de isolados de leveduras envolvidos no biocontrole de Penicillium digitatum, agente causal do bolor verde em frutos cítricos

“…Espécies de leveduras vêm sendo utilizadas como agentes de biocontrole contra fitopatógenos não só em citros, mas em diferentes culturas (Jijakli & Lepoivre, 1998;Masih et al, 2001;Kupper et al, 2013) (Droby et al, 2002). Apesar do conhecimento sobre algumas funções das leveduras no ambiente, muito ainda há para ser descoberto, principalmente sobre os seus mecanismos de ação (Rosa-Magri et al, 2011).…”

“…Para a detecção da competição de nutrientes, entre o P. digitatum e a levedura antagonista, lâminas de microscopia contendo meio ágar-água com diferentes concentrações de glicose (0,0; 0,5; 1; 1,5; 2 e 2,5%) foram preparadas de acordo com metodologia descrita por Kupper et al (2013). Posteriormente, 10 μL de uma suspensão de 1 x 10 5 conídios mL -1 do fitopatógeno e 10 μL de uma suspensão de 1 x 10 8 células mL -1 de cada isolado de levedura foram depositados em locais pré-demarcados das lâminas.…”

Potencial de biocontrole das leveduras em pós-colheita de citros pela produção da enzima ²-1,3-glucanase e atividade killer: uma revisão

“…Portanto, é necessário um grande número de estudos sobre leveduras envolvidas no processo de biocontrole. Quando utilizados como agentes de controle biológico, diferentes espécies de leveduras podem prevenir a infecção, diminuir a colonização do tecido hospedeiro e reduzir a sobrevivência e esporulação de patógenos com uma eficiência diferenciada (Punja & Utkhede, 2003;Kupper et al, 2013;Liu et al, 2017).…”

Alternativas de controle de doenças de pós-colheita em citros

“…O gênero Bacillus vem sendo utilizado como agente de controle biológico de fungos causadores de doenças em plantas, inclusive na pós-colheita (Kupper et al, 2013), devido à sua capacidade de formar endósporos, o que facilita o desenvolvimento de produtos mais estáveis e viáveis, podendo, ainda, serem usados para a promoção de crescimento em plantas (Sanders et al, 2003).…”