Influencia de la pérdida foliar sobre la cosecha en el cv. Gruesa, Musa acuminata Colla (AAA), cultivado bajo invernadero en las Islas Canarias

Abstract

RESUMEN-El cultivo de la variedad de platanera Gruesa, selección local de Dwarf Cavendish, ha experimentado un importante aumento en los últimos años en las Islas Canarias, tanto al aire libre como bajo invernadero. La eliminación de hojas, tras la floración, es una práctica habitual en los cultivos bajo invernadero. Asimismo es frecuente la pérdida de hojas por el efecto de los vientos en los cultivos al aire libre. El objetivo de este trabajo es evaluar, mediante simulación de pérdida foliar por daños mecánicos, la influencia que tiene la disminución de superficie foliar sobre el llenado y cosecha de la fruta en dicho cultivar. Para ello, cuatro meses antes de la cosecha se efectuaron cinco niveles de defoliación: 0%, 25%, 50%, 75% y 100%. Se valoran dos métodos diferentes de defoliación, eliminación de limbo foliar y tronchado de hojas con posterior corte de éstas. Se analizan y presentan datos morfológicos, fenológicos y productivos, así como valoración de la metodología empleada en este trabajo para la simulación de daños. A partir de un 25% de defoliado, equivalente a 7.5 hojas funcionales por planta, se detectaron diferencias significativas con las plantas testigos. Palabras clave: Banana, técnicas culturales, daños por viento, producción, subtrópico. INFLUENCE OF LEAF REMOVAL IN YIELD OF CV. GRUESA, Musa acuminata COLLA (AAA), CULTIVATED UNDER GREENHOUSE IN THE CANARY ISLANDSABSTRACT-The banana cultivar Gruesa, a local Dwarf Cavendish selection, is increasingly planted in the Canary Islands, both in greenhouse and in the open air. Both methods present some degree of leaf loss throughout the crop cycle: the leaves of greenhouse plants are traditionally cut back after flowering, and open air plantations experience frequent wind damage. A trial was set up four months prior to harvest to evaluate fruit filling rate and yield of Gruesa subjected to five levels of defoliation (0%, 25%, 50%, 75%, and 100% loss of leaf area). Two defoliation techniques were used to simulate damage: removal of the midrib, and slashing the leaf blade followed later by complete removal. Morphological, phenological and production data are presented.