Diagnóstico ecogeográfico da ocorrência de jabuticabeiras nativas no sudoeste do Paraná

Danner, Moeses Andrigo; Citadin, Idémir; Sasso, Simone Aparecida Zolet; Tomazoni, Júlio Caetano

doi:10.1590/s0100-29452010000300013

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“…Antes do início desta pesquisa, acreditava-se que, na região, a espécie nativa seria predominantemente P. trunciflora. Danner et al (2010) também verificaram a ocorrência natural da espécie P. cauliflora, ao realizarem o mapeamento de 14 remanescentes florestais, na região sudoeste do Estado do Paraná, pertencentes ao ecossistema, Floresta Ombrófila Mista (Floresta de Araucária), Bioma Mata Atlântica. Portanto, por se tratar do mesmo ecossistema a área em que o estudo foi realizado, é possível reafirmar que P. cauliflora também é nativa da região do Planalto Médio do Rio Grande do Sul.…”

Section: Resultsunclassified

“…São muito apreciados para o consumo in natura e valorizados para a fabricação de derivados, como geleias, bebidas fermentadas, vinagre e licores (DANNER et al, 2006). Além disso, os frutos são ricos em compostos com funções antioxidantes e outros componentes de interesse na indústria farmacêutica (CITADIN et al, 2010). Danner et al (2011) verificaram a presença de altos teores de antocianinas e flavonoides (367 a 1.420 mg 100 g -1 e 196 a 571 mg 100 g -1 , respectivamente) na casca de jabuticabas de 36 plantas nativas da região sudoeste do Paraná.…”

Section: Introductionunclassified

“…Além disso, os frutos são ricos em compostos com funções antioxidantes e outros componentes de interesse na indústria farmacêutica (CITADIN et al, 2010). Danner et al (2011) verificaram a presença de altos teores de antocianinas e flavonoides (367 a 1.420 mg 100 g -1 e 196 a 571 mg 100 g -1 , respectivamente) na casca de jabuticabas de 36 plantas nativas da região sudoeste do Paraná. O efeito positivo das antocianinas e flavonoides da casca da jabuticaba no combate a radicais livres e consequente redução de câncer de próstata, de leucemia (LEITE-LEGATTI et al, 2012), do colesterol e do diabetes (LENQUISTE et al, 2012) foi comprovado em testes com ratos.…”

Section: Introductionunclassified

“…Bancos de germoplasma dessas espécies restringem-se a pequenas coleções de plantas em alguns órgãos de pesquisa. Portanto, a conservação in situ e ex situ, e a caracterização dos recursos genéticos existentes são fundamentais como estratégia para minorar os danos já causados e aumentar a exploração dessa frutífera em cultivos comerciais (CITADIN et al, 2010), em sistemas solteiros ou agroflorestais (SAFs), bem como constituindo-se em uma das espécies na recuperação de Áreas de Preservação Permanente (APPs) e Reserva Legal (RL).…”

Section: Introductionunclassified

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Diversidade Físico-Química Dos Frutos De Jabuticabeiras Em Um Sítio De Ocorrência Natural

et al. 2016

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RESUMO -Conhecer a variabilidade genética de uma espécie, manifestada em caracteres morfológicos e agronômicos, é fundamental para orientar sua conservação e manejo, e subsidiar programas de melhoramento. O objetivo deste estudo foi avaliar a diversidade físico-química dos frutos de jabuticabeiras (Plinia cauliflora) em um sítio de ocorrência natural, no município de Passo Fundo-RS. Em uma população de aproximadamente 300 jabuticabeiras, coletaram-se frutos de 40 genótipos para a avaliação de doze caracteres. Os dados foram submetidos à análise descritiva, de correlação e multivariada. Utilizou-se do método de agrupamento UPGMA, a partir da distância euclidiana média. Os genótipos G18 e G35 destacaram-se pelas características relacionadas com o tamanho e o sabor dos frutos, e também por apresentarem alta divergência genética com os demais genótipos. A relação SST/ATT foi o caractere que mais contribuiu para a divergência genética (41,56%), seguido pela porcentagem de polpa (25,76%) e de casca (23,24%). Houve a formação de seis grupos de genótipos similares. Verificou-se, portanto, que jabuticabeiras nativas de um mesmo sítio de ocorrência apresentam frutos com características físico-químicas variáveis, revelando a existência de genótipos com caracteres de interesse no melhoramento da espécie. Termos para indexação: divergência genética, frutas nativas, jabuticaba, Plinia cauliflora. PHYSICOCHEMICAL DIVERSITY OF JABUTICABA FRUITS ON A SITE OF NATURAL OCCURRENCEABSTRACT -Knowing genetic variability of species, expressed by morphological and agronomic characteristics, is essential for guiding its conservation and management to support breeding programs. The aim of this study was to evaluate the physicochemical diversity of jabuticaba fruits (Plinia cauliflora) on a site of natural occurrence in Passo Fundo, RS. In a population of approximately 300 jabuticaba trees it was collected fruits from 40 genotypes to evaluate twelve characteristics. Data were submitted to descriptive analysis, correlation and multivariate analysis. It was used UPGMA clustering method, using average Euclidean distance. The G18 and G35 genotypes distinguished by the characteristics related to fruit size and flavor and because of their high genetic divergence. The TSS/TA ratio was the characteristics which most contributed to genetic divergence (41.56%), followed by pulp percentage (25.76%) and peel (23.24%). Six groups of similar genotypes were formed. It was found that native jabuticaba trees from the same site of occurrence have fruits with variables physicochemical characteristics, revealing the existence of genotypes with interesting characteristics to breeding programs of this specie.

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Section: Resultsunclassified

Section: Introductionunclassified

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Diversidade Físico-Química Dos Frutos De Jabuticabeiras Em Um Sítio De Ocorrência Natural

et al. 2016

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“…Kausel) in a fragment of mixed rainforest and Araucaria moist forest (26°26'17" S; 52°19'20" W; 963 m above sea level) located in the municipality of Clevelândia in the southwestern Paraná region, with an area of 12.3 hectares and 930 adult jaboticaba trees (Danner, Citadin, Sasso, & Tomazoni, 2010).…”

Section: Area Characterizationmentioning

confidence: 99%

<b>Aspects of the sensorial quality and nutraceuticals of <i>Plinia cauliflora</i> fruits

et al. 2017

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ABSTRACT. Nationally known in Brazil, the jabuticabeira or jabuticaba tree produces fruits of wide commercial acceptance. However, little use of jabuticaba in commercial orchards and large genetic erosion of jabuticaba caused by human activities in its habitats have been historically observed. Thus, the goal of this study was to characterize fruits of the jabuticaba tree (Plinia cauliflora) in a forest fragment maintained in southwestern Paraná State in an attempt to identify trees with superior fruits for future selection as cultivars or male genitors. To this end, 15 variables linked to sensory and biochemical characteristics of harvested fruits were analysed during two years of production. Twenty percent of the genotypes that showed the highest frequency of superiority in the evaluated characteristics were preselected for analysis. The quality of the analysed fruits indicated their potential for use. Thus, this work resulted in the preselection of jabuticaba genotypes 7, 42, 43, 47, 54, 91, 97, 104, 105, 118, 134, 153, 154, 157, 163, 169, 177, 186, 212, J7-01, and J7-02, with 16 and 194 the only genotypes that had already been selected for superior characteristics during both growing cycles.Keywords: Myrtaceae, phenotypic variability, biochemical characteristics. Aspectos de qualidade sensorial e nutracêutica de frutos de Plinia caulifloraRESUMO. Nacionalmente conhecida, a jabuticabeira possui frutos de ampla aceitação comercial. Todavia, o que se viu historicamente foi a pouca utilização da mesma em pomares comerciais e a ampla erosão genética ocorrida pela ação antrópica em seus habitats. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi caracterizar frutos de jabuticabeiras (P. cauliflora) de fragmento florestal mantido no sudoeste do Estado do Paraná, buscando-se identificar aquelas denominadas superiores para seleção como futuro cultivar ou genitor masculino. Para tal, foram analisadas 15 variáveis ligadas as características sensoriais e bioquímicas que os frutos colhidos apresentaram durante dois anos de produção. Como critério de pré-seleção foi adotada a escolha de 20% dos genótipos que apresentaram a maior frequência de superioridade nas características avaliadas. A qualidade das frutas analisadas demonstrou potencialidade para uso. Dessa forma, o presente trabalho permitiu pré-selecionar as jabuticabeiras 7, 42, 43, 47, 54, 91, 97, 104, 105, 118, 134, 153, 154, 157, 163, 169, 177, 186, 212, J7-01 e J7-02, sendo a 16 e 194 as únicas que já podem ser selecionadas pelas características de superioridade entre ambos ciclos.Palavras-chave: Myrtaceae, variabilidade fenotípica, características bioquímicas.

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Propagação clonal e ontogenia do fruto de uvaieira (>i<Eugenia pyriformis >/i< Cambess.)

Colli¹

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Propagação clonal e ontogenia do fruto de uvaieira (Eugenia pyriformis Cambess.)No Brasil, muitas espécies de fruteiras nativas pertencentes à família Myrtaceae, apesar de relevantes, são ainda pouco estudadas e desconhecidas pela população. Entre elas destacase a uvaieira, Eugenia pyriformis, cujo fruto é carnoso, suculento, de sabor e aroma único. A exploração agronômica dessa espécie se torna interessante, uma vez que este fruto apresenta uma excelente qualidade nutricional de polpa com características organolépticas atrativas para consumo in natura e industrialização, podendo tornar-se uma boa fonte de renda ao produtor. Neste sentido, pesquisas que visem a seleção de material genético, desenvolvimento e manejo de sistemas de cultivo, são fundamentais para sua exploração comercial. Além disso, dado a importância botânica da família Myrtaceae na flora brasileira, são poucos os trabalhos envolvendo a ontogênese dos órgãos reprodutivos e frutíferos da mesma, que ainda apresentam estruturas anatomicamente desconhecidas. A produção de mudas via semente é a forma predominante de multiplicação das fruteiras nativas, assim como para a uvaieira, o que resulta em pomares heterogêneos, acarretando frutos não padronizados, devido à grande variabilidade genética decorrente dessa forma de multiplicação. A propagação vegetativa é uma ferramenta essencial para manter características agronômicas de interesse como produção, tamanho de plantas e qualidade de frutos. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar para E. pyriformis, a viabilidade dos métodos clonais de propagação vegetativa, estaquia, alporquia e enxertia, bem como os mecanismos anatômicos envolvidos nestes processos, além de sua multiplicação in vitro, a partir de segmentos nodais obtidos da germinação in vitro de sementes (Ensaio 1) e de matrizes cultivadas em ambiente protegido (Ensaio 2), visando contribuir para a clonagem de futuros genótipos selecionados de uvaieira. Ademais, realizou-se uma descrição anatômica do padrão de crescimento do fruto de E. pyriformis, a fim de fornecer informações inéditas sobre sua ontogênese, visando embasamento científico para posteriores pesquisas taxonômicas e/ou botânicas. A uvaieira mostrou-se como uma espécie difícil de enraizar, portanto, os métodos de propagação clonal estaquia e alporquia não são viáveis, e devido à baixa fixação dos materiais enxertados (máximo de 43%), este ainda não é um método indicado para produção comercial desta fruteira. Há evidências de que não há barreiras anatômicas que impeçam o enraizamento em estacas de uvaieira, no entanto, a presença de compostos fenólicos em suas estacas e caules pode contribuir para o insucesso dos métodos de propagação clonal avaliados para a espécie. Na micropropagação, para a multiplicação de segmentos nodais de uvaieira, advindos da germinação in vitro (Ensaio 1), não são necessárias aplicações dos fitorreguladores BAP e ANA para indução e desenvolvimento de brotações e enraizamento dos explantes nodais, em meio de cultivo MS. Os meios de culturas MS, WPM, JADS e SP modif...

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Diagnóstico ecogeográfico da ocorrência de jabuticabeiras nativas no sudoeste do Paraná

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Diversidade Físico-Química Dos Frutos De Jabuticabeiras Em Um Sítio De Ocorrência Natural

Diversidade Físico-Química Dos Frutos De Jabuticabeiras Em Um Sítio De Ocorrência Natural

<b>Aspects of the sensorial quality and nutraceuticals of <i>Plinia cauliflora</i> fruits

Propagação clonal e ontogenia do fruto de uvaieira (>i<Eugenia pyriformis >/i< Cambess.)

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