Qualidade e maturação de tangerinas e seus híbridos em São Paulo

Abstract

RESUMO -A ampliação da oferta de tangerinas tanto no mercado interno como no externo é limitada pela grande quantidade de sementes nos frutos das principais cultivares, danos na casca resultante de doenças e pela pequena produção nas épocas mais quentes do ano. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar a qualidade dos frutos e a época de maturação de 46 tangerinas e híbridos em condições de campo na Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro (EECB), Bebedouro-SP. As variedades de tangerinas e híbridos (tangores e tangelos) foram introduzidas de bancos de germoplasma da Itália, Portugal, Espanha e França, e a pesquisa desenvolveu-se durante os anos agrícolas de 2001/2002 e 2002/2003. Foram avaliadas características externas de qualidade, como altura e diâmetro dos frutos, massa dos frutos, facilidade em descascar com a mão e características internas como: número de sementes, teor de sólidos solúveis totais, acidez total titulável, rendimento em suco, "ratio" e rendimento em polpa. Duas cultivares apresentaram frutos de boa qualidade e época de maturação precoce, podendo ser disponibilizadas no mercado, num período de escassez deste tipo de citros, e serem alternativas à tangerina-'Cravo'. Quatro cultivares que apresentaram boa qualidade e maturação mediana poderão ser alternativas à 'Poncã'. Termos para indexação: Cítrus, variedades, sólidos solúveis, mercado. QUALITY AND MATURATION OF TANGERINES AND THEIR HYBRIDS IN SÃO PAULOABSTRACT -The extension of tangerine offering both for internal and external markets is limited by the large amount of seeds present in the main cultivars, the occurrence of peel injures caused by diseases and the small fruit production during the hottest periods of the year. This work was aimed to characterize the fruit quality and maturation period of 46 tangerines and hybrids grown in the fi eld at the Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro (EECB), located in Bebedouro county, in São Paulo State, Brazil. Tangerines and their hybrids (tangors and tangelos) were introduced from germplasm banks of Italy, Portugal, Spain and France, and the study was conducted during the years of 2001/2002 and 2002/2003. External fruit quality was assessed by measurements of fruit height and diameter, fruit mass and peeling facility, as well as the internal quality characteristics, such as seed number, total soluble solids content, total titrable acidity, juice content, ratio and pulp content. Two cultivars produced good quality and early ripening fruits that may be offered in the local market in periods of low fruit offer, as alternatives to the 'Cravo' tangerine. Four cultivars that presented good quality and a moderate maturation precocity may be introduced as alternatives for the 'Ponkan' cultivar.

Satsuma mandarins grafted onto Swingle citrumelo for early season harvest in subtropical conditions in Brazil

“…In general, fruits of all the evaluated selections of Satsuma mandarin had similar physic and chemical characteristics than those reported in previous studies carried out in Brazil (Donadio et al 1998;Silva et al 2009;Cantuarias-Avilés et al 2010;Tazima et al 2014). The fruits were usually larger and had higher maturity index than the the minimum standard values established by the UNECE (2016), but the Okitsu and Clausellina selections had juice contents under the minimum of 33% necessary for exportation.…”

“…In Paraná and São Paulo states, Satsumas are restricted to small orchards, where the Okitsu cultivar is the leading cultivar (Tazima et al 2013;2014). Okitsu is a seedless, easy to peel, early maturing cultivar, highly productive and resistant to limiting diseases, such as citrus canker, Alternaria brown spot and citrus variegated chlorosis (Silva et al 2009;Reis et al 2007;Souza et al 2009;Tazima et al 2014;Fujii et al 2016). Donadio et al (1998) reported a harvesting season from January to March for Okitsu and Clausellina mandarins in São Paulo state, although their fruits can eventually be stocked on the trees until late April and May in northern state of São Paulo (Silva et al 2009).…”

“…Okitsu was studied and recommended for cultivation in the state of Rio Grande do Sul, southern Brazil (Oliveira et al 2005;Oliveira and Scivittaro 2011;Teixeira et al 2017), and could be therefore considered as the standard Satsuma mandarin in Brazil. Nonetheless, only one study has been published on fruit quality of other selections of this mandarin (Silva et al 2009).…”

Desempenho da tangerineira 'Span Americana' em diferentes porta-enxertos

“…Apesar da grande variedade de cultivares e híbridos de tangerineiras existentes (SILVA et al, 2009), predomina em São Paulo o cultivo da tangerineira 'Ponkan' (Citrus reticulata Blanco) em 56,2% da área, seguido pelo cultivo do tangoreiro 'Murcott' [C. sinensis (L.) Osbeck x C. reticulata] (23%), da tangerineira 'Cravo' (C. reticulata) (11,9%) e da mexeriqueira 'Montenegrina' (C. deliciosa Tennore) (8,6%) (CASER; AMARO, 2006). Segundo esses autores, nos últimos anos, registrou-se um aumento no percentual de plantio do tangor 'Murcott', em resposta ao aumento na demanda desta variedade pelo mercado paulista.…”

Análise de resíduos projetados em modelos não-lineares de regressão: uma aplicação em crescimento de frutos

“…A presença de cultivares de frutíferas com características que atendamàs expectativas do consumidor, como tamanho, forma, cor e sabor adequados, pequeno número de sementes, resistência a doenças e oferta de frutos nasépocas mais quentes do anoé fundamental para o crescimento do setor produtivo (SILVA et al, 2009 Lombardi, Moraes e Camelatto (2000) citam que, no Brasil, entre as espécies de clima temperado, a peraé a terceira mais consumida, perdendo apenas para a maçã e o pêssego. Como alternativa para a diversificação na fruticultura da região nordeste do RS e no planalto catarinense, surge o cultivo da pereira asiática (Pyrus pyrifolia) que, possui sua exploração econômica reduzida sendo as regiões Sul e Sudeste onde ocorrem sua maior produção.…”