Comportamento de cultivares de uva sem sementes no submédio São Francisco

Leão, P. C. de S.

doi:10.1590/s0100-29452002000300043

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“…Em média, as massas de ramos foram de 9,7 kg/planta para 'Superior Seedless', 8,7 kg/planta para 'Catalunha', 7,8 kg/planta para 'Crimson Seedless' e 7,3 kg/planta para 'Sultanina'. Os resultados de 'Sultanina' diferem dos dados observados para esta cultivar em Petrolina-PE, quando esta apresentou a maior massa de poda (9,3kg/planta), comparada a outras 12 cultivares (Leão, 2002). Freire et al (1991) observaram um grande vigor desenvolvido por plantas dessa cultivar, em detrimento do desenvolvimento de gemas florais, quando enxertada no porta-enxerto 'IAC 313 Tropical' nessa mesma região.…”

Section: Resultsunclassified

“…Na região de Jaboticabal, Leão et al (2000) observaram que, em plantas da cultivar Superior Seedless sobre 'IAC 572 Jales', foram colhidos 22 cachos por planta; entretanto, nessa região, faz-se somente uma colheita ao ano. Leão (2002) relatou que a produção de 'Sultanina' no vale do São Francisco foi menor do que a observada neste experimento, com apenas 15 cachos por planta em cada safra do ano. Essa cultivar foi uma das menos produtivas dentre 13 AVALIAÇÃO AGRONÔMICA DE CULTIVARES DE VIDEIRAS APIRENAS NA REGIÃO DE JAÍBA, MINAS GERAIS cultivares avaliadas, juntamente com 'Emperatriz', 'Canner Seedless' e 'Loose Perlette'.…”

Section: Resultsunclassified

“…A produção de 'Superior Seedless' foi maior em Petrolina-PE, com 5,4 quilos por planta, em média (Grangeiro et al, 2002). Para 'Sultanina', na mesma região, a média de 2,4 quilos de uvas por planta observada por Leão (2002) foi inferior aos 5,7 quilos por planta obtidos neste experimento. Camargo et al (2003) constataram produções de 14,44; 10,19; 12,41 e 0,0 kg/planta/ano para 'Sultanina', 'Crimson Seedless', 'Catalunha' e 'Superior Seedless' conduzidas em manjedoura, em Pirapora-MG. Esses dados, no entanto, são referentes a apenas uma safra, sendo necessárias repetições para verificar se essa produção por planta se repete em outras safras.…”

Section: Resultsunclassified

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Avaliação agronômica de cultivares de videiras apirenas na região de Jaíba, Minas Gerais

Feldberg

Dias²,

Regina

2008

Rev. Bras. Frutic.

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Atualmente, há interesse crescente no cultivo de cultivares de uvas apirenas no Brasil, devido ao aumento na demanda e ao alto valor recebido pelos seus frutos, além da possibilidade de produção em épocas de pouca oferta no mercado mundial. Este trabalho teve o objetivo de introduzir e avaliar o desempenho agronômico das cultivares Catalunha, Sultanina, Crimson Seedless e Superior Seedless enxertadas sobre 'IAC 572 Jales'. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental da EPAMIG, em Mocambinho, distrito de Jaíba-MG, em delineamento inteiramente casualizado, com sete repetições. Foram analisados a fertilidade de gemas, o número e a massa de cachos, e o número e a massa de ramos. O ciclo, da poda à colheita dos cachos, foi de 97 dias para 'Superior Seedless', 104 dias para 'Sultanina', 106 dias para 'Catalunha' e 125 dias para 'Crimson Seedless'. As melhores produtividades foram obtidas nas safras com podas realizadas no primeiro semestre de cada ano, para todas as cultivares. 'Catalunha' apresentou os melhores resultados quanto ao número de cachos por planta e fertilidade de gemas, atingindo produtividade média de 19,0t/ha/ano. A cultivar Catalunha pode ser indicada para o cultivo em Jaíba-MG, sendo, entretanto, necessários novos estudos de manejo para o aumento da fertilidade de gemas de 'Crimson Seedless', 'Sultanina' e 'Superior Seedless'.

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Section: Resultsunclassified

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Avaliação agronômica de cultivares de videiras apirenas na região de Jaíba, Minas Gerais

Feldberg

Dias²,

Regina

2008

Rev. Bras. Frutic.

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“…40 Estudo apresentado na literatura analisando 13 tipos diferentes de uva obteve uma variação de 0,55 a 0,91% nas análises de acidez total titulável. 41 …”

Section: Acidez Total Titulável (Att)unclassified

Filmes de amidos de mandioca modificados para recobrimento e conservação de uvas

Vicentino¹,

Floriano²,

Dragunski³

et al. 2011

Quím. Nova

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Recebido em 7/9/10; aceito em 15/3/11; publicado na web em 12/5/11 FILMS OF STARCH CASSAVA TO COAT AND CONSERVATION OF GRAPES. In this article, films were produced with six types of cassava's starch mixed with gelatin and plasticized with sorbitol. These films were used in covering of grapes 'Benitaka' (Vitis vinifera L.) as biodegradable packaging. The acetylated starch film showed the best results in solubility, thickness and homogeneity, besides the less water loss the fruit, resulting in better coverage, increasing the shelf life fruits in 12 days. These results demonstrate the great potential of using films in food conservation, adding value to agricultural activity and helping to reduce non-biodegradable plastics in the environment.Keywords: grapes; biodegradable; package. INTRODUÇÃOCom o aumento da população, tem surgido cada vez mais a necessidade de novos materiais para conservação de alimentos principalmente os in natura, como as frutas. Isso ocorre devido ao reduzido tempo de prateleira que muitos destes alimentos apresentam. Desta forma, a utilização de embalagens plásticas é uma das alternativas para promover um aumento neste tempo, no entanto, a maioria dos plásticos utilizados hoje causa danos ao meio ambiente e, consequentemente, à saúde humana.Dentre os alimentos que possuem um tempo de vida de prateleira reduzido, encontra-se a uva. Uma espécie que vem se difundindo é a uva 'Benitaka', originada de mutação somática na variedade Itália. Destaca-se pelo intenso desenvolvimento da coloração rosada escura, mesmo quando ainda imatura, em qualquer época do ano. Apresenta cachos e bagas grandes, sendo sua polpa de textura crocante, com sabor neutro. 1 Como se trata de um fruto perecível, estando suscetível à ocorrência de danos de diversas origens, suas perdas pós-colheita são estimadas em cerca de 27% da produção total.2 Os principais problemas pós-colheita das uvas são as podridões, a desidratação do engaço e a desgrana, causando perdas e prejudicando a qualidade do produto. O escurecimento das bagas e o ressecamento do engaço são desordens de natureza fisiológica, ocasionadas, quase sempre, durante o armazenamento refrigerado (AR). 3,4 O emprego de embalagens adequadas pode reduzir a incidência desses processos fisiológicos prejudiciais à qualidade dos frutos, minimizando essas perdas, que podem comprometer o valor comercial das uvas. Dentre os materiais mais utilizado, encontra-se o polietileno de baixa densidade (PEBD), 3 que é um material com excelentes propriedades de barreira, utilizado na forma de filme sobre o fruto, porém de difícil degradação, promovendo assim uma poluição ambiental causada pela sua deposição no meio ambiente. Nesse sentido, o desenvolvimento de filmes com características de embalagens biodegradáveis torna-se de grande interesse, pois além de não causarem danos ao meio ambiente, preservam a qualidade dos produtos alimentícios. -8Os filmes e coberturas possuem a função de inibir ou reduzir a migração de umidade, oxigênio, dióxido de carbono, lipídios, aromas, dentre outros,...

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“…Assim, faz-se necessário o conhecimento prévio da fenologia de cada cultivar e sua adaptabilidade às regiões. LEÃO (1999) relata que o estudo da fenologia é de fundamental importância para o planejamento das atividades a serem realizadas no vinhedo, bem como para a previsão da data de colheita e comercialização. Para ALBUQUERQUE e ALBUQUERQUE (1982), em climas tropicais semi-áridos, verifica-se na videira comportamento fenológico totalmente distinto daquele das regiões de clima subtropical e temperado, estando condicionada ao controle da irrigação e à época de poda.…”

Section: Introductionunclassified

Comportamento fenológico de videira, cultivar Patrícia em diferentes épocas de poda de frutificação em Goiás

et al. 2006

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O experimento foi desenvolvido no município de Silvânia (GO), em pomar comercial de uva `Patrícia' (IAC 871 - 41) durante o período de fevereiro a outubro de 2003. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento fenológico e as características dos cachos e das bagas da cv. Patrícia em diferentes épocas de poda (13/3, 28/3, 12/4 e 27/4). A duração do ciclo (poda - colheita) foi de 152, 172, 185 e 178 dias para as podas realizadas em 13/3, 28/3, 12/4 e 27/4 respectivamente. As épocas de podas não afetaram significativamente o tamanho e a forma dos cachos, entretanto, grandes e medianamente compactos com comprimento médio de 20,52 cm. O maior diâmetro de baga foi encontrado na poda realizada em 27/4 com 19,14 mm, padrões considerados adequados para a cultivar. As diferentes épocas de poda não exerceram influência sobre os teores de sólidos solúveis totais, com média de 18,4 ºBrix. Todavia, houve variação significativa para a acidez total titulável, evidenciada nas podas de 13/3 e 27/4, respectivamente, com 1,44 e 0,87g de ácido tartárico/100 mL de mosto de uva. As diferentes épocas de poda afetaram significativamente a relação SST/ATT, sendo a menor relação encontrada na poda realizada em 13/3 com apenas 13,0 e a maior na poda de 27/4 com 21,9.

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Comportamento de cultivares de uva sem sementes no submédio São Francisco

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Avaliação agronômica de cultivares de videiras apirenas na região de Jaíba, Minas Gerais

Avaliação agronômica de cultivares de videiras apirenas na região de Jaíba, Minas Gerais

Filmes de amidos de mandioca modificados para recobrimento e conservação de uvas

Comportamento fenológico de videira, cultivar Patrícia em diferentes épocas de poda de frutificação em Goiás

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