Análise econômica da produção de acerola para mesa, em Jales-SP: um estudo de caso

Abstract

RESUMO -Este trabalho foi realizado no município de Jales, localizado na região noroeste do Estado de São Paulo, com o objetivo de analisar economicamente o cultivo da acerola para mesa. Para se estimar a matriz de coeficientes técnicos, os custos de implantação e produção e os indicadores de lucratividade da cultura, os dados foram levantados junto a um produtor e técnicos da região, em 2000. Os custos de implantação e formação da cultura nos dois primeiros anos atingiram R$2.462,09/ha, e a receita líquida estimada para a acerola a partir do 5º ano foi de R$9.061,55, correspondendo a um índice de lucratividade de 59,23%, resultado bastante atraente, principalmente para produtores interessados em diversificarem suas atividades voltadas especificamente para a fruticultura.ABSTRACT -This work was carried out in Jales town, located in northwest region of São Paulo State, having the aim to analyze economically the west Indian cherry crop. For estimate the technical coefficients, the planting costs, production and the indicators of the profitable of the culture, the data were acquired from one producer and technicians of the region, in year of 2000. The costs of planting and formation in two years of the culture had reached R$2.462,09/ha and the liquid prescription estimate for west Indian cherry on the fifth year was R$9.061,55 corresponding to an index of profitable of 59.23%, sufficiently attractive result, mainly for the producers interested in diversifying their activities specifically for fruits crops.

Análise do custo de produção e lucratividade na cultura de pinha (Annona squamosa L.) na região de Jales-SP, ano agrícola 2001-2002

“…O sistema tecnificado é o mais indicado tanto para se obter a fruta fora do pico de colheita como também pelo tamanho e qualidade da mesma para o mercado. Considerando a fruta de ótima qualidade, o preço é estabelecido em função do tamanho da pinha, conforme descrito por São José et al (1997José et al ( e 1999. Assim, o tipo 9 frutos por caixa obtém um preço indexado como 100, o fruto tipo 15 recebe um preço equivalente a 75 e o tipo 18 alcança o preço-índice de 50.…”

“…Como os dados se referem a um pequeno número de propriedades, os resultados devem ser considerados com atenção, porque podem variar de acordo com o sistema de cultivo utilizado e com o gerenciamento, de acordo com Miqueletto et al (2000), citados por Petinari & Tarsitano (2002).…”

Análise econômica da produção do Maracujazeiro amarelo em sistemas orgânico e convencional

“…A metodologia utilizada por Petinari & Tarsitano (2002) foi considerada parcialmente neste trabalho. Os custos de produção apresentados basearam-se na metodologia do custo operacional total (COT), que se refere aos custos dos itens considerados variáveis, somado a algumas despesas fixas, realizadas no curto prazo, e na teoria clássica do custo total de produção (CTP) que remunera todos os fatores de produção.…”

Production costs and fruit yield profitability in the initial harvest of custard apple trees

“…Profitability analyses on the exploitation of fruit trees show that this is an advantageous enterprise with many species (Pires et al, 2004;Petinari & Tarsitano, 2002;Silva et al, 2004;Zonetti et al, 2002;) including custard apple (Pelinson et al, 2005). In most studies, economic assessment is done in relation to the economic viability of cultural practices (Ebert and Kreuz, 1988;Kreuz et al, 2002;Lima et al, 2005;Zonetti et al, 2002).…”