Cultivo de cachama blanca en altas densidades y en dos sistemas cerrados

Abstract

Resumen -El objetivo de este trabajo fue evaluar la tolerancia de la cachama blanca, Piaractus brachypomus, a cultivos en altas densidades en sistemas cerrados. Novecientos alevines de 44,3±26 g de peso, se distribuyeron en seis tanques de concreto, con 4,8 m 3 de agua. Tres tanques presentaron cero recambio de agua (SCR), y en otros tres, el agua se hizo circular a través de un bioclarificador (SRA). Ambos tratamientos presentaron fuerte aireación para mantener los sólidos en suspensión y suministrar aire. Los peces se alimentaron a saciedad con pienso comercial por 192 días. Los parámetros de calidad de agua como: oxígeno disuelto, amonio total, nitritos, nitratos, alcalinidad, dureza, temperatura y pH, se midieron semanalmente. Los peces en el SCR crecieron a una tasa de 2,34±0,05 g por día, y tuvieron conversión alimenticia de 1,5±0,06, densidad final de 12,96±0,53 kg m -3 , y peso final de 449,5±99 g. En el SRA, los peces crecieron 2,33±0,03 g por día, con conversión alimenticia de 1,6±0,07, densidad final de 12,13±1,12 kg m -3, y peso final de 446,5±10 g. La cachama blanca puede ser cultivada en sistemas cerrados con cero recambio de agua en altas densidades.Términos para indexación: Piaractus brachypomus, biofloc, sistemas de cero recambio, sistemas de recirculación de agua, sistemas heterotróficos.

Biofloc Technology (BFT): A Review for Aquaculture Application and Animal Food Industry

“…Certainly further research is needed to clarify the effect of BFT in Colossoma macropomum. On the other hand, Piaractus brachypomus or pirapitinga seems to be a candidate species to BFT [60].…”

Biofloc Technology (BFT): A Tool for Water Quality Management in Aquaculture

“…In addition, recently BFT also has been applied in carp culture [23], catfish culture [24], and cachama culture [25].…”

Evaluación del sistema de marcaje físico visible (V.I.E) en cachama blanca (Piaractus brachypomus)

“…El pH estuvo en 6.2, la alcalinidad en 34.2 mg/l, la dureza en 17.1 mg/l y la concentración de oxígeno disuelto en 8.0 mg/l. Los datos obtenidos muestran que el estudio estuvo dentro de las condiciones adecuadas para cultivo de peces dulceacuícolas (Merino, 2001), y según paráme-tros reportados por Poleo et al, (2011) en un cultivo de cachama blanca sometidas a altas densidades y en dos sistemas cerrados de recirculación de agua, comprendiendo; Temperatura de 26 ± 1.2ºC, pH 7,3 ± 0,2, dureza 40-80 mg/L de CaCO3, y oxígeno disuelto >4,7 mg/L. Las condiciones de laboratorio de este estudio permitieron un mejor control de las características del agua y del estado sanitario de los animales reflejado en la sobrevivencia del 100% de los animales.…”