Carotenoides em grãos de milho verde após a aplicação de herbicidas pós-emergentes

Abstract

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de herbicidas pós-emergentes no teor de carotenoides em grãos de milho verde. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos -sem aplicação; foramsulfuron + iodosulfuron-methyl-sodium (40 g ha ); mesotrione (120 g ha -1 ) e tembotrione (100 g ha -1) -e duas repetições. Os grãos foram avaliados para teores de luteína, zeaxantina, betacriptoxantina, alfacaroteno e betacaroteno, carotenoides pró-vitamina A, carotenoides totais e percentuais de luteína, zeaxantina e carotenoides pró-vitamina A. Os herbicidas tembotrione e o nicosulfuron não causaram efeitos deletérios nos teores de carotenoides totais ou nas frações com atividade pró-vitamina A.Termos para indexação: Zea mays, planta daninha, vitamina A, xantofi la. Carotenoids in green corn grains after post-emergence herbicide applicationAbstract -The objective of this work was to evaluate the efect of post-emergence herbicide application on carotenoid content in green corn grains. A completely randomized design was used, with fi ve treatments -no application; foramsulfuron + iodosulfuron-methyl-sodium (40 g ha -1 ); nicosulfuron (20 g ha -1 ); mesotrione (120 g ha -1) and tembotrione (100 g ha -1 ) -, and two replicates. The grains were evaluated in terms of lutein, zeaxanthin, beta-cryptoxanthin, alpha-carotene and beta-carotene, pro-vitamin A carotenoids, total carotenoid contents, and percentage of lutein, zeaxanthin and pro-vitamin A carotenoids. Tembotrione and nicosulfuron herbicides did not cause deleterious effects on total carotenoids or fractions with pro-vitamin A activity.Index terms: Zea mays, weed, vitamin A, xanthophyll.O controle de plantas daninhas é uma prática importante para a obtenção de altos rendimentos em qualquer exploração agrícola, uma vez que a busca por produtividade e rentabilidade de grandes culturas esbarra na interferência das plantas daninhas, as quais tendem a aumentar o custo de produção, reduzir as margens de lucro e diminuir a qualidade do produto (Constantin & Oliveira, 2005).A cultura do milho, apesar de ser considerada de boa capacidade competitiva e enquadrar-se entre o grupo de culturas que mais sombreiam o solo, sofre intensa interferência das plantas daninhas, com sérios prejuízos no crescimento, na produtividade e na operação de colheita (López-Ovejero et al., 2003;Nicolai et al., 2006). Portanto, o uso de herbicidas apresenta-se como uma necessidade de ordem econômica, que garante rapidez e efi ciência no controle das plantas daninhas.Alguns grupos químicos, recomendados para o controle de invasoras na cultura do milho, a exemplo das tricetonas, atuam na inibição da biossíntese de carotenoides (Karam & Cruz, 2004). A inibição é indireta, causada pela depleção do cofator da enzima fi toeno desidrogenase, catalizadora da reação de conversão do fi toeno em fi tofl ueno, necessária à produção do licopeno, que é precursor dos carotenoides presentes no milho (Schulz et al., 1993). Isso pode trazer preocupações para programas de m...