Digestibilidade de nutrientes em dietas de bovinos contendo uréia ou amiréia em substituição ao farelo de soja

Abstract

Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar efeitos da substituição do farelo de soja por uréia ou amiréia na digestibilidade de nutrientes e alguns parâmetros ruminais em bovinos. Seis novilhos da raça Nelore, com massa média inicial de 420 kg, foram utilizados em um delineamento de quadrado latino 3x3 duplicado. O farelo de soja foi utilizado em uma dieta deficiente em proteína degradável no rúmen, e a uréia e amiréia, em uma dieta adequada em proteína degradável no rúmen. O bagaço de cana-de-açúcar in natura foi a única fonte de volumoso (20% da matéria seca). O farelo de soja promoveu menor (P<0,05) consumo de matéria seca comparado aos tratamentos com uréia e amiréia. A digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, carboidratos não fibrosos, extrato etéreo e proteína bruta não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. A digestibilidade da fibra em detergente ácido e fibra em detergente neutro foi superior (P<0,05) nas dietas contendo uréia e amiréia. Não houve efeito de tratamento e da interação tratamento x horários (P>0,05) nos valores de pH, ácidos graxos voláteis total, acetato, propionato, butirato e relação acetato:propionato do fluido ruminal. Observou-se maior (P<0,05) concentração molar de valerato, isobutirato e isovalerato no tratamento com farelo de soja, não havendo diferença (P>0,05) entre os tratamentos com uréia e amiréia. A substituição total do farelo de soja por uréia ou amiréia, ajustando a proteína degradável no rúmen na dieta de bovinos de corte, é viável.Termos para indexação: gado de corte, rúmen, proteína, fibra, alimentação animal. Nutrient digestibility in cattle diet with urea or starea replacing soybean mealAbstract -The objective of this experiment was to evaluate the effect of replacement of soybean meal by urea or starea on nutrient digestibility and ruminal parameters in bulls. Six Nellore bulls, with 420 kg of initial body mass, were used to evaluate the effects of replacing a true protein source (soybean meal), in a ruminal degradability protein deficient diet, by urea or starea, both in a ruminal degradability protein adjusted diets, on nutrient digestibility and ruminal parameters in beef cattle. In natura sugarcane bagasse was the only source of forage (20% of dry matter). Soybean meal treatment reduced (P<0.05) dry matter intake compared with urea and starea treatments. There was no difference between urea and starea treatments. There were no differences (P>0.05) in dry matter, organic matter, non-fiber carbohydrates, ether extract and crude protein apparent digestibility (%) among treatments. Acid detergent fiber and neutral detergent fiber digestibilities (%) were higher (P<0.05) for urea and starea treatments. There was no treatment effect and interaction treatment x time (P>0.05) for pH values, total rumen volatile fatty acid molar concentration and acetate, propionate, butyrate and acetate:proprionate ratio. The molar concentration of valerate, isobutyrate, isovalerate and branched-chain fatty acid were higher (P<0.05) for soybean meal treatment. There were ...

Considerações sobre a degradação da fibra em forragens tropicais associada com suplementos energéticos ou nitrogenados

“…Souza (2007), em bovinos alimentados com feno de B. decumbens de baixa qualidade (86,4 % de FDN e 5,16 % de PB), verificou efeitos positivos e negativos, respectivamente para a suplementação com proteína e carboidratos, as quais refletiram alterações sobre a digestibilidade da FDN, além de um efeito interativo sobre o metabolismo dos compostos nitrogenados, sendo a assimilação de N no ambiente ruminal otimizada quando do fornecimento conjunto dos suplementos (tabela VIII). Da mesma forma, Oliveira Júnior et al (2004), para bovinos de corte alimentados com bagaço de cana, não observaram diferenças para a digestibilidade da MS e da PB, contudo o consumo de MS e a digestibildade da FDN foram significativamente incrementadas com a adição de uréia ou amireia à dieta, comparativamente a inclusão do farelo de soja (tabela IX). Em pastagens de Panicum maximum 'Tanzânia', Baroni et al (2010a,b) verificaram que a suplementação protéica (0,0; 40,8 e 70,2 % de farelo de soja) proporcionou incrementos lineares no consumo total de MS e de FDN, os quais foram potencializados com a adição de 28,6 % de farelo e milho.…”

“…Médias seguidas de mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey (p>0,05). Fonte : Oliveira Júnior et al (2004).…”

Comparación de las cinéticas de liberación de N-NH3 in vitro y de la degradación ruminal del N de la urea protegida, urea y subproductos agroindustriales

“…También puede derivar en cuadros de intoxicación de los animales y/o producir efectos negativos en el ambiente cuando la cantidad de N-NH3 absorbido desde el rumen es elevada (Stanton y Whittier, 2007). A efecto de disminuir esos riesgos se han evaluado distintas fuentes alternativas de NNP cuya liberación de N-NH 3 en el rumen es más lenta que la de la urea (Di Lorenzo y Di Constanzo, 2007;Cunha de Oliveira et al, 2004, Loest et al, 2001, disponiéndose actualmente a nivel comercial de urea cubierta por polímeros biodegradables (urea protegida). Según García-González et al (2007),la desaparición inicial de este producto en el rumen sería 7 %, presentando una tasa de desaparición de 0,237 h -1 durante su permanencia en el rumen.…”

Substituição do farelo de soja por fontes de nitrogênio não-protéico em bovinos Nelore

“…Resultados variados tem sido verificados na literatura com a substituição de proteína vegetal por uréia ( Milton et al, 1997;Ferrell et al, 2001;Rennó et al, 2005;Paixão et al 2007;Chizzotti et al, 2008) ou uréia de liberação lenta (Tedeschi et al, 2002;Galo et al, 2003;Galina et al, 2003;Oliveira Junior et al, 2004a;Huntington et al, 2006;Taylor-Edwards et al, 2008;Highstreet et al, 2010;Alvarez Almora et al, 2011) em bovinos.…”