Efeito da restrição alimentar quantitativa sobre o ganho compensatório e composição da carcaça de frangos

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do nível de restrição alimentar sobre o ganho compensatório e composição da carcaça de frangos Ross. Foram utilizados frangos machos, submetidos a restrição alimentar quantitativa de 30% e 70% do consumo diário das aves alimentadas ad libitum, entre o 8º e o 14º dias de idade e realimentados ad libitum até 42 dias de idade, em um experimento inteiramente casualizado, segundo um esquema em parcelas subdivididas, tendo como parcelas o programa alimentar (ad libitum, restrição 30% e 70%) e subparcelas a idade das aves (dias). O ganho de peso, peso da carcaça, peso do intestino e quantidade total de gordura dos frangos restritos a 70% foram significativamente menores aos 42 dias de idade; no entanto, não foram verificadas diferenças significativas quanto a estes parâmetros entre frangos restritos em 30% e os alimentados ad libitum. A conversão alimentar, o comprimento do intestino e a gordura abdominal não foram afetados pelo programa alimentar. Os resultados obtidos nestes experimentos evidenciam que frangos de corte submetidos a restrição alimentar de 30% apresentaram ganho compensatório durante o período de realimentação; no entanto, a restrição de 70% é muito severa, afetando de forma negativa tanto o desempenho quanto a qualidade da carcaça dos frangos.

Productive performance, body chemical composition, and deposition of 42-day-old quail for meat subjected to quantitative dietary restriction

“…The greater the severity of dietary restrictions, the smaller the body fat content during refeeding. Sugeta et al (2002) demonstrated similar findings to ours in an experiment with broiler chickens, in which animals remained under feed restriction from 8 to 14 days of age and were then fed ad libitum up to 42 days. These authors reported that birds under a 70% feed restriction showed a lower body fat content at 42 days compared to a control group fed 30% feed restriction.…”

Evaluación del comportamiento productivo de pollos Cobb 500 sometidos a restricción alimenticia como estrategia sostenible de control nutricional

“…go, no hubo diferencias significativas (p > 0.05) entre los grupos. Resultados similares fueron obtenidos por Sugeta et al (13); Morais et al (16) y Urdaneta-Rincón y Leeson, (43), razón por la cual la estrategia de supresión alimenticia aplicada en el presente estudio no ejerció ningún efecto negativo sobre la ganancia de peso, lo que sugiere una compensación favorable del crecimiento. En cuanto al CA, este fue ligeramente superior en los animales alimentados ad libitum, registrándose un valor promedio total de 4181.01 ± 306.46 g entre tratamientos, muy similar al calculado por Henn et al (37); Mendes et al (44), e InfanteRodríguez et al (45).…”

Mensuração de problemas locomotores e de lesões no coxim plantar em frangos de corte

“…Dozier et al (2005) relataram que o aumento de lesões devido a altas densidades e o crescimento das aves, é provavelmente um reflexo da baixa qualidade da cama. Já Sugeta et al (2002), relataram que prejuízos no desempenho dos frangos de corte podem decorrer de diversos fatores, inclusive de programas de restrição alimentar e de ganhos compensatórios. Concordando com o exposto, Cordeiro et al (2009) Avaliação de lesões no coxim plantar Quanto à incidência de problemas locomotores nas aves observou-se diferenças (p<0,05) para a interação entre os fatores avaliador x metodologia (tabela IV) apenas para a idade de 36 dias.…”