Serviço de informação e assistência tecnológica para o segmento agroindustrial de alimentos

Abstract

A filosofia de um serviço de informação e assistência tecnológica à agroindústria é a de buscar o desenvolvimento dos setores envolvidos, mediante a capacitação à modernidade, tecnologia, produtividade e competitividade.A nova realidade dos anos 90 levou as empresas industriais a se voltarem para questões como controle de poluição industrial, qualidade, eficiência gerencial, tendo em vista a própria amplitude do ambiente externo da organização, decorrente da globalização da economia mundial. Esse contexto caracterizou-se por uma visível aceleração, uma competição baseada no tempo, com a presença de ciclos menores de vida para os produtos, lançamentos cada vez mais freqüentes de novos modelos, assim como de sistemas logísticos para acelerar o fluxo de materiais e otimizar o fluxo desde a matéria-prima até o produto acabado 1 . Além do fator primordial na área de redução de prazos, custos dos processos e aumento de qualidade, as novas tendências da tecnologia da informação passaram a ser para muitas empresas uma ferramenta de aumento de receita. Transformaram-se num fator de diferenciação, o que ocasionou o lança-mento de inúmeros serviços adicionais no intuito de tornar o produto/serviço mais atraente ao cliente. Foi o que realizaram os bancos, ao oferecerem informações sobre saldo de conta-corrente, investimentos, saques de dinheiro , o conceito de qualidade assegurada, importante e nos dias de hoje imprescindível para otimizar as inter-relações entre fornecedores e clientes, ainda não se faz presente de forma satisfatória no âm-bito das indústrias fornecedoras do sistema agroindustrial, fruto, principalmente, da ausência ou desestruturação de redes de informação (muito embora o contexto comece a exigir maior núme-ro de variáveis, com inter-relações cada vez mais complexas, nas tomadas de decisão dos empresários, requerendo um número cada vez maior de informações).Ainda segundo a Abia, para corroborar com este quadro, poucos são os esforços direcionados na formação de nú-cleos de capacitação e de currículos básicos e facultativos por parte das inú-meras entidades de ensino correlacionadas com o sistema em todos os seus níveis, apesar de ser muito grande a demanda para cursos e seminários ao nível executivo e gerencial.O mais preocupante, no entanto, é que o Diagnóstico e tendências nacionais e internacionais da qualidade e produtividade do setor, elaborado pela Abia 3 em 1992, já apontava para o fato de que, "sem providências deste tipo, só a longo prazo surgirá no Brasil uma classe de empresários modernos, sintonizados com os avanços tecnológi-cos, administrativos e mercadológicos do mundo atual". Resumo Palavras-chaveInformação tecnológica; Serviços de informação; Agroindústria de alimentos; Gestão da informação.* Parte da proposta elaborada, pela autora, para a Embrapa/CTAA, revisada e alterada.

Lean thinking in value co-creation:

“…From this perspective, the management of information on products, processes, and technologies is fundamental in the context of agro-industrial services, as well as enabling training for modernity, technology, productivity, and competitiveness based on the service economy (Gontow, 1997, Carvalho et al, 2012, Torres and Lima, 2012. However, the lack of appropriate management in the supply chain represents a problem while improving the agricultural sector informatization and mechanization process (Liu et al, 2020).…”

Modelos para escolha de cultivares em empreendimentos agricolas de pequeno porte

“…Complementando este raciocínio, Gontow (1997) sugere o cumprimento de determinadas etapas em um processo de estruturação de um sistema de informação para fins gerenciais, citamos aqui algumas delas: a) Coerência com a missão da empresa, uma vez que os objetivos do sistema devem convergir para o estabelecido na declaração da missão do empreendimento.…”