1988
DOI: 10.1590/s0071-12761988000100029
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Efeito da aplicação da vinhaça como fertilizante sobre os teores de ácido trans-aconítico de caldo de cana-de-açúcar (Saccharum spp)

Abstract: RESUMO: Caldo de cana da variedade NA 56-79, em quatro estádios de maturidade (4, 6, 8 e 12 meses) ferti¬ lizada com vinhaça foi analisada para a determinação dos teores de potássio e ácido trans-aconítico. A fertiliza¬ ção com vinhaça provocou redução significativa nos teores de açúcares redutores totais e aumento nos teores de potássio e de ácido trans-aconítico. Uma correlação posi¬ tiva significativa foi encontrada entre a produção de ácido trans-aconítico e o teor de potássio. O teor de ácido trans-aconít… Show more

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