Substituição de subprodutos de trigo pelo sorgo moído na alimentação de pintos

Abstract

, açúcar, etc. As variedades para grãos, dão um cereal utilizado em certas regiões na alimentação humana ,em substituição ao trigo, mas provavelmente sua maior produção se destine à alimentação dos animais em lugar do milho. As variedades para grãos geralmente são de pequeno porte, mas algumas como as de Kafir, são tão desenvolvidas, que após a colheita de sementes, podem ser utilizadas como forragem volumosa para o gado. Outra variedade, usada em nossos experimentos, foi a Atlas, considerada um híbrido entre um sôrgo cerealífero e outro sacarino (forrageiro). De acordo com MORRISON (1950) é uma das variedades mais populares nos E.U.A. O Instituto Agronômico de Campinas tem dado, especial atenção a esses e outros sorgos de dupla utilidade, que, depois de colhidos os cachos, possam ainda dar uma substancial produção de forragem para os herbívoros, particularmente para os bovinos. As plantas de sorgo são usadas como forragem, quer verdes, quer fenadas, quer ensiladas, com ou sem panículas. A composição do grão é muito parecida à dos outros cereais e mesmo à do milho, do qual se distingue pôr ser mais pobre em graxa e caroteno. As sementes de muitos híbridos são um pouco amargas devido ao seu alto teor de tanino (MORRISON, 1950), havendo uma grande diferença de palatabilidade entre as variedades conhecidas. O sorgo Atlas é tido como dos melhores em relação ao paladar, enquanto o Blackhull Kafir ou Kalo e o Sumac são considerados dos piores. Para as aves MORRISON (1950)