Seleção de leveduras da Região Amazônica para produção de protease extracelular

Abstract

RESUMOO objetivo deste trabalho foi identificar 50 leveduras isoladas a partir de diferentes substratos da Região Amazônica e selecionar uma espécie de maior atividade proteolítica. Entre as 26 espécies identificadas predominaram Candida aquatica (12%) e Candida tropicalis (10%). A fermentação submersa foi realizada em Extrato de Malte suplementado com gelatina 1%, Candida intermedia foi a que expressou maior atividade proteolítica, halo = 25 mm e 273 U/mL, crescimento máximo a 30 ºC, viabilidade celular 6,2 x 10 6 UFC, em 48 horas, não demonstrou características de patogenicidade e a melhor densidade do inóculo foi 3%, utilizando-se culturas com 24 horas de crescimento em ágar Malte. PALAVRAS-CHAVESLeveduras, Região Amazônica, Protease Screening of yeasts from Amazon Region for extracellular protease production ABSTRACT The objective of this work was to identify 50 yeasts isolates obtained from differents substracts from Amazon Region and to select one species of higher proteolytic activity. Among the 26 identified species it had predominance of Candida aquatica (12%) and Candida tropicalis (10%). The submerged fermentation was carried out in Malt Extract

Production of a collagenase from Candida albicans URM3622

“…Strains were sub-cultured on Sabouraud dextrose agar plates, incubated at 30 • C for 72 h and a calibrated cellular suspension (A 600 = 0.1, corresponding to an average cell concentration of 10 6 cells/ml) was used to inoculate a 250 ml Erlenmeyer flask containing 50 ml of culture medium (1.5% (w/v) malt extract supplemented with 1.0% (w/v) gelatin), and grown for 72 h at 30 • C in an orbital incubator shaker with 140 rpm [21]. 120 l samples of cell-free supernatant (clarified by centrifugation at 12,000 × g and 4 • C for 5 min) were placed into cup-plates (8 mm Ø) containing 1.0% (w/v) gelatin and 1.5% (w/v) agar and carried out for the screening of collagenase.…”

Fungos isolados da água de consumo de uma comunidade ribeirinha do médio Rio Solimões, Amazonas-Brasil: potencial patogênico

“…Após esse período, um padrão de coloração vermelho -fuccina do meio indicava resultado positivo (Da Silva, 1999;Neves, 2006).…”

Untitled

“…As culturas que apresentaram crescimento após o período de incubação foram consideradas como patogênicas (Silva et al, 1999;Neves et al, 2006).…”

“…Após esse período, um padrão de coloração vermelho -fuccina do meio indicava resultado positivo (Da Silva, 1999;Neves, 2006). Anni Kelle Serrão de Lima et al…”