Modelos alternativos para el análisis epidemiológico de la obesidad como problema de salud pública

Abstract

Los problemas de salud pública han sido estudiados desde muy diversas perspectivas y utilizando diferentes modelos teóricos y metodológicos. Dos modelos que han sido frecuentemente utilizados son el modelo epidemiológico clásico y el modelo epidemiológico social. Estos modelos emplean distintos criterios conceptuales, metodológicos e ideológicos. Se objetivó hacer una contrastación entre estos modelos de acuerdo a los criterios mencionados, utilizando el estudio de la obesidad como ejemplo de la utilización de estos modelos. Esta contrastación muestra que el conocimiento generado por cada modelo es muy distinto. Se discuten posibles áreas de complementariedad entre ambos modelos y la utilización de las ciencias sociales como estrategia para ampliar nuestro conocimiento sobre problemas de salud pública, en especial el problema de la obesidad.

Protective effect of breastfeeding against childhood obesity

“…A obesidade é uma doença de causa multifatorial, estando envolvidos fatores genéticos e ambientais 7,[66][67][68][69][70][71][72][73][74] (Figura 1). Percebe-se um traço familiar, de modo que filhos de pais obesos têm risco aumentado de ser obesos 68 .…”

Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças de dois a seis anos matriculadas em escolas particulares no município de São Paulo

“…A obesidade é "uma síndrome multifatorial que consiste em alterações fisiológicas, bioquímicas, metabólicas, anatômicas, além de alterações psicológicas e sociais, sendo caracterizada pelo aumento de adiposidade e de peso corporal" 1 , envolvendo fatores genéticos e ambientais . 2 Há evidências de que fatores genéticos são capazes de modular a resposta do organismo às variações dos fatores ambientais, como dieta e atividade física. 3 A ingestão de dieta com valor calórico elevado e o gasto energético diminuído têm sido apontados como os principais fatores causais da obesidade.…”

La determinación social del proceso salud-enfermedad en el contexto latinoamericano: la aportación de Oliva López-Arellano

“…Se destaca que la concepción del proceso salud-enfermedad tiene como elemento fundamental la identificación de la historicidad, poniendo de manifiesto una ruptura con el pensamiento médico dominante, cuyo postulado es el carácter ahistórico (24). Así, se desarrolla uno de los temas centrales de la epidemiología social: la comprensión de la determinación social del proceso salud-enfermedad y no la causalidad.…”