Inquérito entre migrantes atendidos pela Central de Triagem e Encaminhamento, na capital do Estado de São Paulo, Brasil: I. Aspectos demográficos

Roncada, Maria José

doi:10.1590/s0034-89101975000300004

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“…Níveis deficientes (<20µg/dL) de caroteno foram detectados em 10,3% das crianças e em 2,7% dos adolescentes e adultos do sexo masculino e em 2,4% do sexo feminino; quanto aos níveis baixos (20 a 39,9µg/dL), foram observados em 47,4% das crianças e em 24,1% de adolescentes e adultos do sexo masculino e 15,6 % do sexo feminino. De acordo com a análise do consumo dos alimentos, avaliado pelo método recordatório, a ingestão de alimentos fontes de vitamina A e carotenóides era insatisfatória 23 . Quanto aos sinais clínicos das 109 crianças de 2 a 7 anos de idade examinadas, 80,7% apresentavam manifestações atribuíveis à hipovitaminose A 22 30 , por meio de levantamento dos alimentos recebidos nos parques infantis, com verificação das quantidades utilizadas e, também, através de inquérito alimentar qualitativo, realizado com as mães.…”

Section: Década De 1970unclassified

Distribuição da hipovitaminose A no Brasil nas últimas quatro décadas: ingestão alimentar, sinais clínicos e dados bioquímicos

et al. 2003

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O presente estudo teve como objetivo o registro e a apresentação de trabalhos realizados no Brasil nos últimos 40 anos, relacionados com a investigação sobre a deficiência de vitamina A. Esta deficiência tem sido diagnosticada por um ou mais dos seguintes critérios: ingestão deficiente de alimentos fontes de vitamina A, exame clínico, níveis séricos de retinol abaixo dos aceitos como normais, concentração hepática de retinol, teste de adaptação ao escuro e corante de Rosa Bengala. A deficiência foi diagnosticada em grupos populacionais de vários Estados e capitais brasileiras em cidades grandes e pequenas e em zonas rurais. A maioria dos trabalhos foi desenvolvida em grupos populacionais de baixa renda. Quanto às conseqüências clínicas, relataram-se achados de sinais oculares leves, como cegueira noturna, manchas de Bitot e xerose conjuntival, encontrados principalmente na Região Nordeste. Alguns autores observaram, em menor número de casos, lesões graves, como lesões corneanas e ceratomalácia. Trabalhos da última década indicaram associação entre a hipovitaminose A e o aumento da morbidade e mortalidade, principalmente em crianças pré-escolares.

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Section: Década De 1970unclassified

Distribuição da hipovitaminose A no Brasil nas últimas quatro décadas: ingestão alimentar, sinais clínicos e dados bioquímicos

et al. 2003

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Inquérito entre migrantes atendidos pela Central de Triagem e Encaminhamento, na capital do Estado de São Paulo, Brasil: II. Aspectos bioquímicos da hipovitamionose A

Roncada

1975

Rev. Saúde Pública

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Foram estudados os níveis das concentrações séricas de caroteno e vitamina A em 1.097 migrantes nacionais em trânsito na Central de Triagem e Encaminho (CETREN), na Capital do Estado de São Paulo, Brasil, no período de 18 de julho a 17 de agosto de 1972. Os resultados apontaram a existência de um problema de Saúde Pública em relação à vitamina A. Sugestões foram apontadas para diminuir a prevalência da hipovitaminose A nesse grupo populacional.

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Inquérito entre migrantes atendidos pela Central de Triagem e Encaminhamento, na Capital do Estado de São Paulo, Brasil: III. Aspectos alimentares

Roncada¹

1975

Rev. Saúde Pública

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INTRODUÇÃOAo realizarmos um estudo bioquímico--nutricional em determinada população, somos sempre levados à tentativa de fazer uma averiguação de sua dieta habitual, para estabelecer uma possível relação entre os sinais laboratoriais de carência e os níveis de consumo alimentar e, quando factível ou necessário, destes últimos com a freqüência de sinais clínicos.Em nossa pesquisa sobre níveis séricos de caroteno e vitamina A nos migrantes em trânsito pela Central de Triagem e Encaminhamento (CETREN) 9, 10 , em São Paulo, fizemos também, por esse motivo, um inquérito alimentar recordatório, do tipo qualitativo, o qual, embora não podendo traduzir a ingestão de alimentos em termos de quantidade, serviu entretanto para situar o grupo estudado, pondo em evidência erros habituais na alimentação e revelando suspeitas de certas carências nutricionais.Segundo Linusson e col. 6 , o que determina a escolha do tipo de inquérito dieté-tico que se vai realizar é a clara definição dos objetivos, assim como o tamanho da amostra e a factibilidade, entre outros fatores.A finalidade deste inquérito alimentar foi a necessidade de ampliar os conheci-

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Inquérito entre migrantes atendidos pela Central de Triagem e Encaminhamento, na capital do Estado de São Paulo, Brasil: I. Aspectos demográficos

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Distribuição da hipovitaminose A no Brasil nas últimas quatro décadas: ingestão alimentar, sinais clínicos e dados bioquímicos

Distribuição da hipovitaminose A no Brasil nas últimas quatro décadas: ingestão alimentar, sinais clínicos e dados bioquímicos

Inquérito entre migrantes atendidos pela Central de Triagem e Encaminhamento, na capital do Estado de São Paulo, Brasil: II. Aspectos bioquímicos da hipovitamionose A

Inquérito entre migrantes atendidos pela Central de Triagem e Encaminhamento, na Capital do Estado de São Paulo, Brasil: III. Aspectos alimentares

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