Novas linhagens de repôlho e couve-flor para o Estado de São Paulo

Abstract

RESUMOA experimentação com repôlho (Brassica oleracea L. var. capitata L.) e couveflor (B. oleracea L. var. botrytis cauliflora, Gars, D.C.) foi intensificada no Instituto Agronômico a partir de 1941 e, em 1944 iniciaram-se os trabalhos sôbre o seu melhoramento.No presente trabalho são feitas referências sobre florescimento, polinização, genética, problemas da produção de sementes, deficiência de boro, época de semeação para produção de cabeças e de sementes, pragas e moléstias.Experimentaram-se 74 variedades de repôlho e 59 de couve-flor. O maior grupo de variedades produz bem na época fresca do ano, quando as temperaturas médias mensais variam em tôrno de 22,5°C durante o crescimento, e de 16,5°C, na época de formação de cabeças.Para plantio na época quente do ano, com temperaturas médias mensais variando de 20,4 a 22,6°C, durante o crescimento, e de 18 a 22,2°C, na formação de cabeças, prestam-se a variedade de repôlho paulista "Louco" (I.A.C. n.° 758) melhorada no Instituto Agronômico, e a couve-flor "Early Benares", n.° 1383, procedente de Sutton's Seed, Índia, também adaptada às nossas condições climáticas.Em 1944 iniciou-se em Campinas, na E. E. Central, o melhoramento do repolho "Louco" com material procedente de Mogí das Cruzes, São Paulo. Seus defeitos foram eliminados, possuindo-se dêle boas linhagens. Dêsse repôlho foram produzidas, em campos de cooperação da Divisão de Fomento Agrícola, em 1950 e 1951, respectivamente 750 e 722,5 kg de sementes, obtendo-se em média, 26,5 g por planta ou 53 g por m2. Visando à produção de sementes, a melhor época de semeadura é dezembro. As cabeças formam-se em março e abril; após a retirada da cabeça as gemas do caule brotam; desses brotos, dois dos mais fortes devem ficar para a produção de sementes. O florescimento e a colheita das sementes dão-se em épocas favoráveis. As sementes são colhidas desde 160 dias após o corte da cabeça, e a colheita dura cêrca de 60 dias.