Citologia do desenvolvimento dos frutos sem sementes no café "mundo novo"

Abstract

RESUMOUma pequena porcentagem de frutos sem sementes é comum às plantas de tôdas as variedades de Coffea arabica, parecendo tratar-se de um fenômeno puramente fisiológico. No café Mundo Novo porém, além dêste tipo de plantas, há outras com elevada porcentagem de lojas vazias ("chochos"). Constituindo isto um grave defeito para uma variedade comercial, procurou-se estudar a sua causa.As observações feitas no processo da microsporogênese mostraram irregularidades na distribuição dos cromossômios. Sendo encontradas tanto nas plantas de alta porcentagem como nas de baixa porcentagem de chochos, não deve residir nessas anomalias a causa procurada.Em estudos comparativos dos dois tipos de plantas do Mundo Novo e da variedade bourbon, pôde-se verificar : a) que, em linhas gerais, o processo da formação do saco embrionário e o desenvolvimento do endosperma e do embrião são idênticos, havendo um ligeiro atrazo para as plantas Mundo Novo ; b) que nestas últimas existem anormalidades diversas no saco embrionário, em proporção muito mais elevada do que no bourbon. Ocorrendo com igual freqüência nos dois tipos de plantas do café Mundo Novo, estas anormalidades também não devem se relacionar com a formação de chochos.Estudos realizados em frutos de diversas idades, permitiram relacionar a alta freqüência de lojas vazias com o aparecimento de uma estrutura anormal, em forma de disco, encontrada no interior dos restos de perisperma. Êste "disco" (com cêrca de 3 mm de diâmetro) só apareceu na planta de alta freqüência de chochos, não tendo sido constatado na planta Mundo Novo de baixa freqüência de chochos, nem na planta bourbon.O exame citológico revelou que essa estrutura é constituida de endosperma, contendo um embrião anormal ; de côr clara a princípio, torna-se pardacenta à medida que degenera ; recebeu a denominação de "endosperma discóide".De oito plantas examinadas a seguir, encontrou-se endosperma discóide nas quatro que produzem alta porcentagem de lojas sem sementes, o que permitiu classificar as plantas Mundo Novo em duas categorias : 1) plantas onde ocorre o "disco" ; 2) plantas nas quais o "disco" não ocorre.A alta freqüência de chochos nessa variedade está, pois, condicionada à presença do endosperma discóide.Os autores sugerem uma hipótese genética para explicar êsse novo fenômeno : plantas de alta freqüência de chochos são heterozigotas para um par de fatores, que na condição duplamente recessiva têm ação letal ; como conseqüência, há paralização do endosperma no início do seu desenvolvimento, e, em seu lugar, é encontrado o "disco".(*) Recebido para publicação em 10 de junho de 1954.

Pesquisas sobre o melhoramento do Café

“…Um dos defeitos encontrados nas populações originais, isto e, a alta incidência de frutos bem formados, porem desprovidos de uma ou de duas sementes, foi analisado e eliminado por seleção. Trata-se de fator ou fatores genéticos que inibem o desenvolvimento normal do endosperma, reduzindo-o a um pequeno disco (31).…”

Produtividade e rendimento das duas classes de plantas existentes no Café "Mundo Novo"

“…Mendes e Medina estabeleceram a existência de uma estreita associação entre número alto de lojas vazias e ocorrência de endosperma discóide (3). Se tomarmos os dados constantes do quadro 6 de Carvalho, Krug, Mendes e outros (2), relativos ao número de lojas vazias em três progénies e os relacionarmos com os de Mendes e Medina (3), relativos à ocorrência de endosperma discóide nessas mesmas progénies, poderemos grupar as plantas que as constituem em duas classes : DD e Dd.…”

“…De outras fontes de semente, onde não se pratica qualquer seleção, podem se originar cafezais com diferentes proporções de plantas com e sem chochos, como já ficou demonstrado em trabalho anterior (3).…”

“…Para facilidade de exposição e de acordo com as conclusões contidas nos trabalhos anteriores (3,4), chamaremos DD às plantas de baixa ocorrência de chochos e Dd às de alta ocorrência desse defeito.…”

Unraveling the origin of Coffea arabica ‘Bourbon pointu’ from La Réunion: a historical and scientific perspective

“…ARA is the only natural polyploid species (2n = 44) of the genus, the other species showing 2n = 22 chromosomes (Krug 1934;Leroy and Plu 1966;Louarn 1972). Its meiotic behaviour is diploid-like (Medina 1950;Mendes 1950;Mendes et al 1954;Grassias and Kammacher 1975). Presence of two genomes in ARA has been suggested from the meiotic behaviour of haploids (Berthaud 1976;Carvalho 1952;Vishveshwara 1960) and F1 hybrids (at triploid, tetraploid and hexaploid levels) between this species and other CoVea species (Berthaud 1978;Chinnappa 1968;Kammacher and Capot 1972;Louarn 1976;Medina 1963;Monaco and Medina 1965).…”