Melhoramento do cafeeiro: VII - Ocorrência de lojas vazias em frutos de café "mundo novo"

Abstract

RESUMOÊste trabalho descreve a estrutura do fruto e o método utilizado na determinação da freqüência de lojas vazias dos frutos do cafeeiro, nas quais não se encontram sementes. Êste método consiste em colher, de cada planta, uma amostra ao acaso de 100 frutos maduros, que são cortados transversalmente, anotando-se em folhas apropriadas o número de sementes dos tipos chato, moca e concha, as que ocorrem em número de três por fruto e o número de lojas vazias, desprovidas de sementes. Esta última anomalia parece resultar da paralização do desenvolvimento do endosperma, o que provavelmente se dá quando esse tecido deveria começar a preencher a cavidade já bem desenvolvida do fruto. Quando isto ocorre, a loja do fruto continúa a se desenvolver normalmente, porém sem formação de semente normal. Em geral, apenas um resto de tecido se encontra dentro das lojas vazias. Pequena porção de endosperma é às vêzes encontrada, contendo ou não um pequeno embrião.Desde 1950 vêm se examinando amostras de frutos maduros do café Mundo Novo (Coffea arabica L. var. bourbon (B. Rodr.) Choussy), colhidas em tôdas as plantas de progênies plantadas nas Estações Experimentais de Campinas, Pindorama, Mocóca e Jaú, a fim de se determinar a freqüência de lojas vazias para cada uma dessas plantas.Em algumas progénies examinadas, oriundas de sementes de polinização não controlada, quasi tôdas as plantas produzem apenas pequenas quantidades de frutos com lojas desprovidas de sementes em amostras de 100 frutos, independentemente da região onde se acham plantadas. Outras progênies apresentam plantas que produzem frutos com baixa quantidade de lojas sem sementes e plantas nas quais essa quantidade é maior. A relação entre êsses tipos de plantas é relativamente constante para as mesmas progênies em regiões diferentes. A quantidade de frutos com lojas desprovidas de sementes, em amostras de 100 frutos, para uma dada planta, permanece aproximadamente a mesma de ano para ano, e aparentemente não mostra correlação com a produção total de frutos maduros, vigor, ou tipo da planta.Entre 1096 cafeeiros estudados em 4 localidades, observou-se que 456 (43%) apresentavam alta quantidade de frutos com lojas vazias. Se essa amostra fôr considerada representativa das plantações comuns de café Mundo Novo, onde não houve seleção visando eliminar esse defeito, pode-se supor que 39 a 45% de tais plantas apresentam quantidade elevada de frutos com lojas desprovidas de sementes.Verificou-se que para fins de seleção do café Mundo Novo, pode-se contar o número de frutos que flutuam em água, em amostras de 100 frutos, a fim de se ter idéia a respeito (*) Trabalho apresentado à IV Reunião da Sociedade Botânica do Brasil, realizada em Recife, de 19 a 25 de janeiro de 1953. Recebido para publicação em 22 de março de 1954.

Avaliação das cultivares Mundo Novo, Bourbon Amarelo e Bourbon Vermelho de Coffea arabica L. em Campinas, SP

“…O efeito das lojas vazias no rendimento e na produção de café beneficiado foi detalhadamente estudado por ANTUNES FILHO e CARVALHO (1954), CARVALHO e ANTUNES FILHO (1955) e MÔNACO (1960). Investigações foram efetuadas por MENDES et al (1960) sobre a citologia do desenvolvimento do fruto, indicando a presença de um endosperma anormal, discóide, em plantas com alta incidência de frutos chochos e sobre o controle genético desse defeito.…”

Características agronômicas e morfológicas de cafeeiro 'Catuaí Vermelho' propagado por embriogênese somática

“…A percentagem de frutos chochos foi avaliada pela metodologia proposta por Antunes Filho & Carvalho (1954), em que 100 frutos cereja são colocados em água e são considerados chochos os que permanecem na superfície.…”

Agronomic characterization and responses to coffeeleaf rust in coffee progenies resistant to the gall nematode Meloidogyne exigua

“…The percentage of floaters was assessed using the method proposed by Antunes Filho and Carvalho (1954), in which 100 coffee fruits at the cherry stage are placed in water, and those remaining on the surface are considered floaters. These assessments were performed in the 2011/2012, 2013/2014, and 2014/2015 harvests.…”