Organizações & Sociedade, O&S

Abstract

N esta segunda edição de 2016, número 77, da nossa revista Organizações & Sociedade, chamamos a atenção para informações importantes direcionadas principalmente aos autores. Os que têm acompanhado nossos editoriais sabem que a O&S vem passando, paulatinamente, por mudanças relevantes, como as relacionadas a processos de comunicação com autores e avaliadores, uxos e pra os de avaliação e publicação, entre outras esta edição, chamamos a atenção para mudanças na política editorial e no formato das submissões. Essas mudanças e outras, que serão implementadas ao longo de 2016, são fruto da re exão da equipe editorial ao longo de , visando o aprimoramento contínuo da nossa revista.Dentre as mais recentes mudanças na política editorial, destacamos que a O&S passa a restringir o número de submissões por autor dentro de um período de 12 meses. Os autores interessados em submeter trabalho para a O&S devem, a partir de então, estar cientes de que autores ou coautores com artigos aceitos em desk review somente poderão submeter outro trabalho após 12 meses da data da última submissão. O intuito é estimular autores a enviarem seus melhores trabalhos, bem como otimi ar o valioso trabalho dos nossos avaliadores Sobre as condições para submissão, a O&S passa a solicitar um formato mais padroni ado dos textos, que facilitar o trabalho dos avaliadores e todo o processo de edição Sendo assim, explicitamos que o texto deve ser redigido utili ando os editores de texto de maior difusão, com espaço , entre linhas, fonte imes e Roman tamanho e não exceder p ginas incluindo todos os elementos, como figuras, quadros, tabelas e refer ncias As citaç es e refer ncias do texto devem obedecer s normas da A Além dessas, outras informaç es foram incorporadas no nosso ebsite Solicitamos a todos os autores que, antes da submissão, leiam atentamente itens pertinentes à nossa Política Editorial, tais como Foco e Escopo, Política de Publicação, Condições de Submissão e Guia para Autores.Esta segunda edição do ano de 2016 é composta por artigos de assuntos variados, que tradu em certa ousadia pertinente ao campo dos estudos organi acionais Pr tica culin ria e experi ncia estética resist ncia e agroecologia relaç es global-local identidade e circo editores e revisores pesquisa em administração e Administração do esenvolvimento sociologia do conhecimento valoração do conhecimento institucionali ação e legitimação comunidade científica e A PA são algumas palavras-chave que representam essa diversidade do campo e nossa edição 77 de 2016.Em A experi ncia estética nas pr ticas culin rias de uma organi ação gastron mica , Ana Sílvia Rocha Ipiranga, Luma Louise Sousa Lopes e Elnivan oreira de Sou a apresentam a pr tica culin ria como um ato cultural em uma organi ação gastronômica, investigando sentidos como paladar, visão, tato, entre outros, na composição e construção social da organi ação Fluxos e contra uxos a relação global e local mediada pelo mercado na cultura ga cha , com autoria de arlon almoro e alter eucci ique, provoca um movimento dialético entr...