Tradução e adaptação brasileira do Questionnaire D'Alimentation

Abstract

RESUMO: Objetivo: traduzir o instrumento em língua francesa "Questionnaire D'Alimentation" para o português brasileiro e realizar a adaptação transcultural em adolescentes brasileiros. Métodos: a tradução foi realizada com base em protocolo que consistiu na tradução para o português brasileiro (por um professor formado em Letras e uma Cirurgiã Dentista fluentes em francês), tradução reversa para o francês (realizada por dois professores de francês), revisão por Comitê de especialistas (duas tradutoras, uma nativa e uma juramentada, e duas professoras universitárias, sendo uma Cirurgiã Dentista e uma Fonoaudióloga) e equivalência cultural (pré-teste). A versão utilizada no pré- teste consistiu de 26 questões com cinco respostas possíveis (5-Likert), distribuídas em cinco domínios (Alimentação- mastigação, Hábitos, Carnes, Frutas e Legumes). O pré-teste e teste-reteste foram realizados com uma amostra de 20 adolescentes (10 meninos/10 meninas) de escolas públicas de Piracicaba (Brasil). Nesta fase, a alternativa "não entendi" foi incluída a cada questão, a fim de identificar aquelas não compreendidas. A confiabilidade teste-reteste foi avaliada para cada domínio utilizando os coeficientes de correlação intra-classe (CCI). Resultados: no pré-teste, foi observada uma excelente compreensão do instrumento; no teste-reteste, os CCIs variaram entre 0,45-0,81 (moderada a excelente concordância). Conclusão: a versão em Português do Questionnaire D'Alimentationmostrou ser de fácil compreensão por parte dos adolescentes brasileiros e útil na avaliação da função mastigatória e dos distúrbios de alimentação e deglutição que podem alterar a ingestão de alimentos.

Perceived fear of COVID-19 infection according to sex, age and occupational risk using the Brazilian version of the Fear of COVID-19 Scale

“…In this version V5, the option "I didn't understand" was added to all questions as an alternative response, as a way of identifying questions that had not been adequately understood. The percentage of "I didn't understand" responses should be lower than 15% so that the instrument could be considered culturally adapted (Ciconelli et al, 1999;Hilasaca-Mamani et al, 2015). In our study, the percentage observed was zero.…”

Protocolos de avaliação em motricidade orofacial: uma revisão sistemática

“…Os protocolos mencionados nos estudos incluídos foram: "Questionnaire D'Alimentation" (Hilasaca-Mamani et al, 2015), o protocolo MBGR (Genaro et al, 2009), Avaliação Miofuncional Orofacial para Indivíduos com Fissura Labiopalatina (Graziani et al, 2019), AMIOFE (Felício & Ferreira, 2008) e AMIOFE-E (Felício et al, 2010).…”

“…As respostas variaram de extrema dificuldade a nenhuma dificuldade. Este estudo avaliou exclusivamente essa função estomatognática (Hilasaca-Mamani et al, 2015).…”

Estudo comparativo da força muscular mastigatória no uso de dieta líquida e pastosa, em indivíduos com obesidade candidatos à cirurgia bariátrica, no pré e pós-operatório

“…Foi aplicado o Questionário de Avaliação da Qualidade da Mastigação (QAQM) cujas propriedades psicométricas mostraram-se adequadas na avaliação do comportamento mastigatório, especificamente dos hábitos alimentares, escolha e preparo dos alimentos e percepção da dificuldade no desempenho da Mastigação (Hilasaca-Mamani, M., et al, 2015). O questionário traduzido apresenta 26 questões relacionadas a frequência e dificuldade de mastigar diferentes tipos de alimentos no período de duas semanas antes da avaliação e apresenta uma pontuação em escala Likert de 1 a 5, assim, quanto maior a dificuldade em mastigar maior será a pontuação (ANEXO C).…”