Baixa ingestão de proteínas está associada à mortalidade em idosos brasileiros
Ângela Maria Natal de Souza,
Dalila Pinto de Souza Fernandes,
Isah Rabiu
et al.
Abstract:Resumo Objetivo Estimar a associação entre baixa ingestão de proteínas e mortalidade em pessoas idosas. Métodos Estudo prospectivo realizado com 621 pessoas idosas da cidade de Viçosa (Minas Gerais), município de médio porte no Brasil. A ingestão de proteínas foi avaliada na linha de base (2009) pelo recordatório de ingestão habitual e foi utilizada a classificação de ingestão de proteínas proposta pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. Os dados de mortalidade foram coletados no períod… Show more
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