Hortas urbanas na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional e desenvolvimento sustentável em Salvador, Brasil

Abstract

Resumo A agricultura urbana constitui uma alternativa para a geração de trabalho, produção de alimentos e desenvolvimento sustentável nas cidades. No Brasil, entretanto, a atividade tem enfrentado desafios, sendo realizada, muitas vezes, de modo espontâneo e sem apoio governamental. Assim, este trabalho buscou destacar a contribuição das hortas urbanas para a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (produção e disponibilidade) e do desenvolvimento sustentável, no município de Salvador, Brasil. Realizou-se um estudo descritivo, com coleta de dados junto aos agricultores das hortas urbanas da cidade. Evidenciou-se que as hortas vêm promovendo trabalho e renda para famílias e contribuindo para o abastecimento e a segurança alimentar. Além de produzir vegetais frescos para a população local, a atividade contribui para o equilíbrio dos ecossistemas e sustentabilidade. Pela relevância estratégica, os achados apontam a necessidade de que as hortas urbanas sejam incluídas na formulação de políticas de abastecimento e de desenvolvimento sustentável da cidade.

Urban Garden Project: A Project-Based Approach Applied to Extension Experiences as a Curricular Component

“…The benefits linked to urban agriculture practices are vast, including the creation of employment opportunities and additional income sources, food costs reduction, the stimulation of local market growth, the promotion of healthier eating, and the preservation of green spaces in urban areas. However, in several regions of the world, urban farmers have faced social, political, technical, environmental, and economic challenges, highlighting the urgency of increasing investments in public policies aimed at this sector (CUNHA & CARDOSO, 2022).…”