Una nueva estética para luchar contra la desnutrición: miradas antropológicas sobre las intervenciones hacia el cuidado infantil en la provincia de Salta, Argentina

Abstract

Resumen En la provincia de Salta (Argentina), la desnutrición infantil constituye un problema de salud pública que afecta especialmente a las poblaciones infantiles de comunidades indígenas. Desde el gobierno provincial, el programa de Atención Primaria de la Salud implementa acciones socio-sanitarias hacia la población infantil desde los años 1980, mientras que más recientemente diversas Organizaciones no Gubernamentales (ONGs) adquirieron un fuerte impulso para dedicarse a la prevención y el tratamiento de déficits nutricionales. En este escenario, se realizó una investigación antropológica en sectores rurales de los departamentos de Orán, Rivadavia y Capital, con el objetivo de indagar en los modos de gestionar el cuidado de la población infantil. A través del análisis de registros etnográficos originales y fuentes secundarias, se describen las acciones que se implementan en la lucha contra la desnutrición, así como también los significados en torno al cuidado, la niñez y la “novedad” involucrada en las intervenciones de ciertas ONGs. Desde ambos espacios, encontramos tecnologías de gobierno que se inscriben en la gubernamentalidad neoliberal y sentidos similares en torno al cuidado infantil, sin embargo la perspectiva etnográfica permite encontrar tensiones en torno a los modos de comprender la alteridad cultural y diferencias entre los perfiles de quienes implementan las intervenciones.