Produto a base de yacon e modulação da microbiota, perfil de ácidos graxo e lipídico em ratas ovariectomizadas

Abstract

Este trabalho avaliou a modulação da microbiota gastrointestinal, do perfil de ácidos orgânicos e de lipídeos em ratas Wistar ovariectomizadas, sendo que algumas receberam dieta suplementada com 6% de fruto--oligossacarídeos e inulina, a partir do produto a base de yacon, e outras não. MétodosAnalisou-se o peso do ceco, pH e ácidos orgânicos, microbiota do conteúdo cecal, colesterol total e frações. ResultadosNo grupo que recebeu a dieta suplementada durante todo o experimento ocorreu modulação benéfica da microbiota intestinal em função da fermentação dos fruto-oligossacarídeos/inulina, bem como aumento do perfil de lactato (p<0,05) e do nível de lipoproteina alta densidade (p<0,05). A B S T R A C T ConclusionThis suggests that regular yacon intake can potentially modulate the intestinal microbiota and organic acid profile, and reduce dyslipidemia.

Frutanos tipo inulina associados à dieta de cafeteria: efeito no perfil cardiometabólico de ratos Wistar

“…O aumento cecal pode ocorrer devido ao efeito osmótico que estes prebióticos exercem, retendo água no tecido. Além disso, também pode associar-se à produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC): acetato, butirato e propionato, os quais conseguem estimular a hipertrofia do ceco, por meio da atividade metabólica, (19) caracterizada pela proliferação celular estimulada pelos AGCC e pela ação das bifidobactérias. (20) Entretanto, o uso de FOS e inulina não deve ser indiscriminado, uma vez que podem causar desconfortos intestinais, como gases e diarreia.…”

“…Sugere-se que a hipotrigliceridemia seja decorrente da redução da atividade hipogênica no fígado, ou seja, menor reesterificação hepática de ácidos graxos, com a consequente diminuição de triglicerídeos na circulação. (19) Outro estudo realizado com o mesmo prebiótico mostrou eficácia na redução de triglicerídeos e lipogênese hepática com a utilização de 10g/dia de inulina por seis semanas. (33) Além disso, observam-se os efeitos dos frutanos na modulação da adipogênese, uma vez que animais alimentados com FOS e Inulina apresentaram deposição de tecido adiposo epididimal e subcutâneo inferior aos demais grupos analisados.…”