Características de desempenho e de carcaça em diferentes genótipos de codornas de corte

Abstract

RESUMOObjetivou-se com este trabalho comparar e correlacionar as características de desempenho e de carcaça em codornas de corte do nascimento aos 35 dias de idade. Foram utilizadas 1176 codornas de um dia, machos e fêmeas, de sete genótipos de codornas de corte (EV1, EV2, UFV1, UFV2, UFV3, LF1 e LF2), distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com ensaio fatorial 7x2 (genótipo x sexo), em sete repetições com 12 codornas por unidade experimental. As codornas foram pesadas individualmente do nascimento aos 35 dias de idade, em intervalos semanais. Aos 35 dias de idade, dois machos e duas fêmeas de cada genótipo e repetição foram amostrados e abatidos para avaliação do peso de carcaça e dos cortes nobres. As análises estatísticas foram conduzidas utilizando-se o procedimento GLM e CORR com a opção MANOVA do SAS para avaliar as diferenças entre os genótipos e a correlação entre as variáveis. Não houve interação (p≥0,05) entre genótipo e sexo para as características de desempenho (peso e ganho de peso nas diferentes idades). Entretanto, houve efeito significativo da interação genótipo x sexo (P<0,05) para as características de pesos de carcaça, peito e coxa+sobrecoxa. Em geral, as codornas dos grupos genéticos UFV1, UFV2 e UFV3 foram as mais pesadas dos sete aos 35 dias de idade e apresentaram maiores rendimentos de carcaça. Como observado pelas correlações fenotípicas, a tendência é que codornas que apresentam maior peso corporal e ganho de peso irão apresentar maior peso de carcaça e dos seus principais cortes. Palavras

Genetic evaluation and selection response for growth in meat-type quail through random regression models using B-spline functions and Legendre polynomials

“…These differences in BW occur because of the differences of selection criteria between breeding programs. Thus, differences in performance of meat-type quail Random regression analyses of meat-type quail genotypes reflect genetic differences which may be a result of the number of selection generations, the selection intensity and nutritional level employed by the different breeding programs (Mota et al, 2015a and2015b). The SD presented higher values as the age advances.…”

“…In addition, the selection for BW responds quickly and has a correlated response specially with carcass traits (Khaldari et al, 2010;Karaman et al, 2013;Mota et al, 2015b;Firat et al, 2016;Narinç et al, 2016). It is noteworthy to mention that the response to selection may be different when evaluating male or female quail (Alkan et al, 2009).…”