Physicochemical and functional characteristics of residual pulp of potato

Carvalho, Webber Tavares de; Júnior, Manoel Soares Soares; Caliari, Márcio; Silva, Flávio Alves da; Ribeiro, Keyla de Oliveira

doi:10.1590/1678-457x.02716

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“…Os experimentos foram realizados no inverno, entre o horário de 10 a 14 horas. A utilização do planejamento experimental fatorial em estudos que abrangem muitas variáveis, como é o caso do tratamento de efluentes de batata, é importante, pois torna possível o planejamento e a realização dos experimentos de maneira efetiva, economizando tempo e recursos financeiros, obtendo-se resultados satisfatórios 20,22 .…”

Section: Experimentos De Degradação Do Efluente Do Processamento De Bunclassified

Tratamento de efluente de indústria de processamento de batata por processo foto-Fenton heterogêneo utilizando ferrita de pilhas descartadas

Silva

Gimenes

et al. 2016

Eclet. Quim.

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____________________________________________________________________________Resumo: Este trabalho trata da degradação do efluente de uma indústria de processamento de batatas da região de Itajubá (MG), que é um polo de batata processada. A escolha desse efluente baseia-se no fato de empresas da região estarem em busca de um destino final mais adequado para esse tipo de rejeito. Apesar de não tóxico, se este tipo de efluente não for tratado corretamente, pode contribuir para o desaparecimento de nascentes, aparecimento de odor desagradável nos rios e danos à fauna e à flora local. O presente estudo possui como finalidade avaliar se a ferrita de pilha é eficaz no tratamento de efluente de indústria de processamento de batatas. ) com presença e ausência de radiação solar em diferentes tempos de tratamentos do efluente de batata com valor de pH ajustado em 2,5. Obteve-se uma eficiência de aproximadamente 32% de mineralização dos compostos orgânicos do efluente durante os primeiros dez minutos, evidenciando a eficácia da ferrita como catalisador do processo, além de mudanças significativas na cor do efluente (deixando-o transparente) e eliminação do cheiro fétido. Além disso, as ferritas puderam ser recuperadas ao final do processo pela aplicação de um campo magnético, evitando dessa forma, a liberação de catalisador no efluente e permitindo o seu reuso.Palavras-chave: Processos Oxidativos Avançados. Processo foto-Fenton heterogêneo. Efluente de processamento de batatas. Ferrita. Tratamento de efluente.Abstract:This work deals with the degradation of effluent of a potato processing industry from Itajubá (MG) region, which is a processed potato pole. The choice of this effluent is based on the fact that companies in the region are in search of a final destination more suitable for this type of waste which causes damage to fauna and flora. Although not toxic, if this type of effluent is not treated correctly it can contribute to the disappearance of springs, the appearance of unpleasant odors in the rivers and damage to the local fauna and flora. The present study has the purpose to evaluate if the battery ferrite is effective in the treatment of effluent of the potato processing industry. Therefore, different catalysts were used: Fe(NO 3 ) 3 .9H 2 O and Ferrite, different H 2 O 2 (15 and 30 mmol L -1 ) concentrations with and without solar radiation in different treatment times of the potato effluent with pH value adjusted in 2.5. Approximately 32% of mineralization of the effluent organic compounds were reached during the first ten minutes, demonstrating the effectiveness of ferrite as a catalyst in the process, as well as significant changes in the effluent color and elimination of the odor. In addition, the ferrites could be recovered at the end of the process by applying a magnetic field, thus avoiding the release of catalyst in the effluent and allowing its reuse.

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Section: Experimentos De Degradação Do Efluente Do Processamento De Bunclassified

Tratamento de efluente de indústria de processamento de batata por processo foto-Fenton heterogêneo utilizando ferrita de pilhas descartadas

Silva

Gimenes

et al. 2016

Eclet. Quim.

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Alternative Utilization of Vegetable Crop: Pumpkin Polysaccharide Extract and Their Efficacy on Skin Hydration

2022

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Traditional pumpkin (Cucurbita moschata) and Japanese pumpkin (C. maxima) consist of natural polysaccharides. From a scientific basis, natural polysaccharides could be applied to improve hydration in the cosmetic field. The purified polysaccharide was extracted and deproteinized with the CaCl2 method. Japanese pumpkin showed the higher value of physicochemical properties including yield (12.96 ± 0.60%), total polysaccharide content (0.89 ± 0.04 mg/mL), swelling capacity (4.00 ± 0.00%), swelling index (1.04 ± 0.00%), solubility (126.67 ± 5.77%), viscosity (1.25 ± 0.00 cps), water capacity (0.93 ± 0.15 g/g) and oil absorption capacity (5.93 ± 0.06 g/g) than traditional pumpkin. Additionally, Japanese pumpkin (IC50 9.30 ± 0.58 µg/mL) provided higher antioxidant activity by DPPH assay than traditional pumpkin (IC50 9.98 ± 0.25 µg/mL). The evaluation of efficacy on skin hydration in fifteen Thai volunteers indicated that Japanese pumpkin showed non-skin irritation. An extract concentration of 0.05–0.1% showed a significantly increased effect in moisturizing ability according to concentration (p < 0.05). This result supported that it was safe and effective to use as a moisturizer for cosmetic products.

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Physicochemical and functional characteristics of residual pulp of potato

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Tratamento de efluente de indústria de processamento de batata por processo foto-Fenton heterogêneo utilizando ferrita de pilhas descartadas

Tratamento de efluente de indústria de processamento de batata por processo foto-Fenton heterogêneo utilizando ferrita de pilhas descartadas

Alternative Utilization of Vegetable Crop: Pumpkin Polysaccharide Extract and Their Efficacy on Skin Hydration

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