Dados de estação meteorológica oficial subestimam o estresse por calor em bovinos leiteiros criados em ambiente tropical

Abstract

RESUMO Determinaram-se os valores de temperatura do ar, umidade relativa e índice de temperatura e umidade (ITU) de uma propriedade rural de produção de leite a pasto e da estação meteorológica oficial mais próxima, confrontando-os. Na fazenda, as leituras dos dados foram registradas por uma estação meteorológica automática, a cada cinco minutos, de fevereiro de 2015 a setembro de 2016. Depois, calcularam-se a média por hora e o ITU horário. Selecionaram-se os valores diários mínimo, médio e máximo. O mesmo foi feito com os dados da estação meteorológica oficial, que foram horários. As temperaturas mínima e média na estação meteorológica foram maiores que na fazenda durante todo o período experimental e em 16 meses, respectivamente. A temperatura máxima da propriedade rural foi maior que a da estação em seis meses. Já a umidade relativa mínima, a média e a máxima da estação meteorológica foram inferiores às da fazenda. O ITU mínimo foi maior na estação oficial e o ITU máximo superior na fazenda em todos os meses. Por fim, o número de dias com um ITU máximo igual ou superior ao ITU crítico foi maior na fazenda. Assim, dados da estação meteorológica oficial subestimam o estresse por calor.

Comportamento de vacas mestiças em pastejo de capim ‘Mombaça’ e características de forragem no semiárido

“…A maioria dos dados sobre ITU referem-se a regiões temperadas e para animais especializados na produção de leite e menos tolerantes ao calor. Dessa forma, deve-se ter cautela ao se analisar o ITU em zonas tropicais, pois os valores críticos podem estar superestimados e fornecer uma interpretação incorreta do ambiente térmico para animais que já são adaptados nesse ambiente (Brettas et al, 2019). Azevedo et al (2005), estudando o ITU de vacas leiteiras mestiças (Holandês-Zebu) em lactação, relataram que o grau de sangue dos animais influencia o nível crítico de ITU; sendo que, os valores críticos superiores de ITU para os animais dos grupos genéticos ½, ¾ e 7/8 HZ são de 79, 77 e 76, respectivamente.…”

Bioclimatic zoning for dairy cows in Brazil by statistical modeling

“…11,34,35 This index is used as a tool to identify the timing and intensity of the effects of climate conditions. [36][37][38] The decrease in milk production (DMP) is based on THI and can be used to evaluate the effect of climate on milk production. 39,40 These indices guide producers to choose animals more adapted to the tropical region, to improve facilities, and to increase the amount of shade in the pastures to guarantee health, welfare, and optimal performance.…”

“…The THI provides a single value that shows the influence of air temperature and relative humidity on animal performance 11,34,35 . This index is used as a tool to identify the timing and intensity of the effects of climate conditions 36‐38 . The decrease in milk production (DMP) is based on THI and can be used to evaluate the effect of climate on milk production 39,40 .…”