Avaliação Da Rotulagem De Suplementos Energéticos Em Brasília

Abstract

Introdução: A legislação brasileira dispõe de regulamentação para a comercialização de suplementos para atletas. Nesse contexto, um dos suplementos muito utilizados para atletas são os energéticos ricos em carboidratos, os quais são excelentes fontes de energia para o exercício. Objetivo: Avaliar a adequação da rotulagem de suplementos energéticos à base de carboidratos comercializados em Brasília, Distrito Federal, de acordo com a legislação vigente. Métodos: Foram avaliados rótulos de produtos comercializados em farmácias e lojas de suplementos nutricionais na região do Plano Piloto de Brasília. As informações avaliadas nos rótulos foram uso pretendido do produto, composição específica, presença de frase obrigatória e ausência de imagens e expressões proibidas de acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada número 18/2010 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Resultados: Foram catalogados 60 produtos nacionais e importados. Verificou-se que 75% da amostra apresentaram algum item em desacordo com a resolução. A presença da frase obrigatória em negrito e em destaque foi o item com maior percentual de inadequação (73,3%). Além disso, houve casos de a declaração obrigatória estar redigida com significado oposto. Todos os suplementos atenderam à legislação no que se refere ao teor mínimo de carboidratos relativo ao valor energético total do produto e à quantidade mínima de carboidratos na porção do produto. Conclusões: Considerando-se que 75% dos suplementos à base de carboidratos apresentaram inadequação de rotulagem e que a inadequação mais frequente foi a ausência ou redação incorreta da frase obrigatória nos rótulos dos suplementos, conclui-se que esse tipo de irregularidade atende aos interesses da indústria e não necessariamente aos interesses do consumidor. A presença da declaração obrigatória no produto é um requisito facilmente fiscalizável, portanto, destaca-se a necessidade de fiscalização na comercialização dos suplementos energéticos. Nível de Evidência III; Análises econômicas e de decisão -Desenvolvimento de modelo econômico ou de decisão.Descritores: Suplementos nutricionais; Carboidratos; Informação nutricional; Legislação. ABSTRACT INTRODUÇÃOOs carboidratos são considerados um dos melhores recursos ergogênicos disponíveis para atletas e praticantes de atividade física. O consumo deste macronutriente é capaz de repor os estoques de glicogênio hepático e muscular dos indivíduos ativos, resultando em melhora da capacidade de performance do exercício e das adaptações do treinamento. No caso de atletas e desportistas envolvidos em treinamento intenso, a necessidade de carboidratos pode ser consideravelmente elevada. O fornecimento adequado de carboidratos apenas pela alimentação torna-se muitas vezes inviável, pois o elevado volume e número das refeições podem interferir negativamente nos treinos. Em situações como essa, a suplementação é uma conduta recomendável.1,2 Entretanto os suplementos dietéticos nem sempre são consumidos com base nas necessidades nutricionais. De acordo com a ...

Avaliação de rótulos de suplementos alimentares frente à legislação brasileira vigente

“…Dessa forma, essas advertências são consideradas pelos autores importantes informações para a compra segura e consciente pelos consumidores brasileiros. Sasaki et al (2018) analisaram 60 suplementos à base de carboidratos em Brasília-DF e verificaram que a designação "Suplemento Energético para Atletas" correspondeu ao segundo maior percentual de irregularidade, conforme a Resolução nº 18/2010, com ocorrência de 20%. O maior percentual de inadequação encontrado foi de 73,3% e referiu-se à presença da frase obrigatória em destaque e em negrito "Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico".…”

“…No que tange à designação, enfatiza-se a falta de uma efetiva fiscalização dos rótulos. Sasaki et al (2018) também verificaram que 48 produtos estavam em conformidade com a Resolução nº 18 (Brasil, 2010), sendo nomeados como "suplemento energético para atletas", seis continham outro tipo de designação, como "repositor energético para atletas" e "composto líquido pronto para o consumo", e seis produtos não apresentavam nenhuma designação.…”

“…Diante do exposto, ressalta-se a necessidade de manter a frequência da fiscalização sobre os suplementos alimentares, visto que é possível fiscalizar facilmente, segundo os autores do estudo. Adicionalmente, como resultado da fiscalização criteriosa, há a contribuição para a diminuição das irregularidades de rotulagem, atendendo dessa forma ao padrão proposto pela lei (Sasaki et al, 2018). Entretanto, ressaltamos que existem barreiras enfrentadas na fiscalização, como a elevada quantidade de suplementos alimentares existentes em diversos estabelecimentos comerciais e a falta de recursos humanos nos órgãos fiscalizadores brasileiros, que podem prejudicar a correta fiscalização, segundo Molin et al (2019).…”

Efeitos adversos do uso inadequado de suplementos alimentares

“…Revisão da literatura Efeitos adversos do uso inadequado de suplementos alimentares por praticantes de exercício físico Sasaki et al, (2018).…”

Consumo excessivo de bebidas potencialmente erosivas: implicações a saúde pública

“…Exemplos de equivocos legislativos podem ser avaliados em embalagem de sucos pronto para o consumo, caracterizando essa bebida como "néctar", porém, com concentração de suco de 10%, onde legalmente deveria ser maior do que 20%, portanto, essa bebida deve ser classificada adequadamente como refresco (BRASIL, 2003;SOARES et al, 2018). informações nutricionais e complementares, entre outros (BRASIL, 2010;SASAKI, et al, 2018).…”